| Фарш свиной, 21% жира | 500 г |
| Фарш говяжий | 500 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Гречка | 80 г |
| Морковь | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Томатная паста | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 80 г |
| Сахарный Песок [Русский Сахар] | 25 г |
| Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] | 40 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.9 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1009 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 7% | 864 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 12.9% | 463 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.4% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.7 мкг | 900 мкг | 13.7% | 8.2% | 728 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.673 мг | 5 мг | 13.5% | 8.1% | 743 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 8.9% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4.3% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 25.16 мг | 500 мг | 5% | 3% | 1987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 4.9% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 6.7% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.307 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6342 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.788 мкг | 3 мкг | 26.3% | 15.8% | 381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 1.1% | 5696 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.215 мг | 15 мг | 1.4% | 0.8% | 6977 г |
| Витамин Н, биотин | 0.883 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.1% | 5663 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6369 мг | 20 мг | 13.2% | 7.9% | 758 г |
| Ниацин | 0.079 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.947 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.4 мг | 2500 мг | 8.3% | 5% | 1205 г |
| Кальций, Ca | 19.98 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5005 г |
| Кремний, Si | 2.667 мг | 30 мг | 8.9% | 5.3% | 1125 г |
| Магний, Mg | 17.57 мг | 400 мг | 4.4% | 2.6% | 2277 г |
| Натрий, Na | 57.55 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.6% | 2259 г |
| Сера, S | 59.63 мг | 1000 мг | 6% | 3.6% | 1677 г |
| Фосфор, P | 110.6 мг | 800 мг | 13.8% | 8.3% | 723 г |
| Хлор, Cl | 27.43 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.058 мг | 18 мг | 5.9% | 3.5% | 1701 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.3% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 1.317 мкг | 10 мкг | 13.2% | 7.9% | 759 г |
| Литий, Li | 0.32 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0692 мг | 2 мг | 3.5% | 2.1% | 2890 г |
| Медь, Cu | 59.44 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 3.5% | 1682 г |
| Молибден, Mo | 2.569 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2.2% | 2725 г |
| Никель, Ni | 0.56 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.564 мкг | 55 мкг | 21% | 12.6% | 476 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.12 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11723 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.1% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 1.8879 мг | 12 мг | 15.7% | 9.4% | 636 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.618 г | ~ | |||
| Валин | 0.494 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.338 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.753 г | ~ | |||
| Лизин | 0.814 г | ~ | |||
| Метионин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.402 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.58 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.875 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.558 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.465 г | ~ | |||
| Пролин | 0.439 г | ~ | |||
| Серин | 0.4 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.486 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.343 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.179 г | min 16.8 г | 30.8% | 18.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.422 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.711 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.587 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.329 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Гречаники составляет 166,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».