Мой здоровый рацион

Рецепт КУРИЦА С ОВОЩАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты КУРИЦА С ОВОЩАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Куриная грудка (филе) 300 г
Лук репчатый 100 г
Кабачок 300 г
Помидоры (томаты) 100 г
Капуста цветная 200 г
Масло подсолнечное 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 3 г
Перец сладкий 100 г
Способ приготовления

Очистить репчатый лук. Вымыть и очистить морковь и болгарский перец. У перца удалить семенную коробочку. Нарезать овощи кубиками. В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить овощи, включить режим "Выпечка/Жарка" и готовить 3 - 5 минут при открытой крышке помешивая. Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать кубиками. Посолить. Поперчить. Добавить к овощам.Вымыть кабачок и помидор, обсушить. Кабачок нарезать полукольцами. Выложить слоем на куриное филе. Помидор нарезать. В чашу мультиварки выложить замороженную цветную капусту и помидор. Досолить. Посыпать перцем и прованскими травами. Перемешать. Влить 1 мультистакан воды. Включить режим "Тушение" (у меня по умолчанию на 2 ч). По окончании режима подержать 5 минут в режиме "Подогрев" и подавать. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КУРИЦА С ОВОЩАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.6 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2874 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 16.4% 1041 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.9% 3500 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.9% 5919 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10.2% 1667 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.3% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61 мкг 900 мкг 6.8% 11.6% 1475 г
бета Каротин 0.254 мг 5 мг 5.1% 8.7% 1969 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 5.6% 3051 г
Витамин В4, холин 8.72 мг 500 мг 1.7% 2.9% 5734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 7.7% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 9% 1887 г
Витамин В9, фолаты 10.581 мкг 400 мкг 2.6% 4.4% 3780 г
Витамин C, аскорбиновая 37.62 мг 90 мг 41.8% 71.3% 239 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.574 мг 15 мг 3.8% 6.5% 2613 г
Витамин Н, биотин 0.564 мкг 50 мкг 1.1% 1.9% 8865 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 5.6% 3000 г
Витамин РР, НЭ 3.4345 мг 20 мг 17.2% 29.4% 582 г
Макроэлементы
Калий, K 239.38 мг 2500 мг 9.6% 16.4% 1044 г
Кальций, Ca 18.38 мг 1000 мг 1.8% 3.1% 5441 г
Магний, Mg 32.82 мг 400 мг 8.2% 14% 1219 г
Натрий, Na 195.78 мг 1300 мг 15.1% 25.8% 664 г
Сера, S 7.69 мг 1000 мг 0.8% 1.4% 13004 г
Фосфор, P 68 мг 800 мг 8.5% 14.5% 1176 г
Хлор, Cl 274.28 мг 2300 мг 11.9% 20.3% 839 г
Микроэлементы
Бор, B 28.2 мкг ~
Железо, Fe 1.021 мг 18 мг 5.7% 9.7% 1763 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 33333 г
Кобальт, Co 3.466 мкг 10 мкг 34.7% 59.2% 289 г
Марганец, Mn 0.0826 мг 2 мг 4.1% 7% 2421 г
Медь, Cu 51.11 мкг 1000 мкг 5.1% 8.7% 1957 г
Молибден, Mo 4.07 мкг 70 мкг 5.8% 9.9% 1720 г
Селен, Se 0.151 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 36424 г
Фтор, F 4.83 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 82816 г
Хром, Cr 7.33 мкг 50 мкг 14.7% 25.1% 682 г
Цинк, Zn 0.4993 мг 12 мг 4.2% 7.2% 2403 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность КУРИЦА С ОВОЩАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ составляет 58,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».