| Авокадо | 141 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1410 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.8% | 4471 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 15.4% | 544 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 21.4% | 392 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.6 мкг | 900 мкг | 5% | 4.2% | 2018 г |
| альфа Каротин | 16.836 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 4.7% | 1773 г |
| бета Криптоксантин | 19.642 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 190.104 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.6% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.8% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 11.96 мг | 500 мг | 2.4% | 2% | 4181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.049 мг | 5 мг | 21% | 17.6% | 477 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 8.8% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.104 мкг | 400 мкг | 15% | 12.6% | 666 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.48 мг | 90 мг | 16.1% | 13.5% | 622 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.661 мг | 15 мг | 11.1% | 9.3% | 903 г |
| бета Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.231 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.358 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13966 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.1 мкг | 120 мкг | 14.3% | 12% | 702 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4282 мг | 20 мг | 7.1% | 5.9% | 1400 г |
| Ниацин | 0.149 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.491 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 426.79 мг | 2500 мг | 17.1% | 14.3% | 586 г |
| Кальций, Ca | 12.6 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7937 г |
| Кремний, Si | 1.791 мг | 30 мг | 6% | 5% | 1675 г |
| Магний, Mg | 26.31 мг | 400 мг | 6.6% | 5.5% | 1520 г |
| Натрий, Na | 5.81 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 22375 г |
| Сера, S | 17.61 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5679 г |
| Фосфор, P | 44.2 мг | 800 мг | 5.5% | 4.6% | 1810 г |
| Хлор, Cl | 17.01 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 13521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.654 мг | 18 мг | 3.6% | 3% | 2752 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 1.791 мкг | 10 мкг | 17.9% | 15% | 558 г |
| Литий, Li | 8.657 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1414 мг | 2 мг | 7.1% | 5.9% | 1414 г |
| Медь, Cu | 166.12 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 13.9% | 602 г |
| Молибден, Mo | 2.09 мкг | 70 мкг | 3% | 2.5% | 3349 г |
| Никель, Ni | 3.881 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 13750 г |
| Фтор, F | 10.88 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36765 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 2.5% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 0.5087 мг | 12 мг | 4.2% | 3.5% | 2359 г |
| Цирконий, Zr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.355 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 3.507 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.403 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 53.313 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.456 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.874 г | min 16.8 г | 40.9% | 34.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.36 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле составляет 119,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».