Мой здоровый рацион

Рецепт Роллы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Роллы

Нори [Сэн Сой] 7 г
Кижуч Х/К [Laplandia Fish] 44 г
Рис белый, крупа рисовая 45 г
Сыр Творожный Крем Чиз [Избенка] 42 г
Огурец грунтовый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Роллы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.1 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 872 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 6.7% 776 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 7.4% 700 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 4.9% 1068 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.4% 3769 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.9% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.6% 9000 г
Витамин В4, холин 20.27 мг 500 мг 4.1% 2.1% 2467 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 1.8% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.6% 3390 г
Витамин В9, фолаты 5.612 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7128 г
Витамин C, аскорбиновая 2.66 мг 90 мг 3% 1.6% 3383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12295 г
Витамин Н, биотин 1.077 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4643 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 1.9% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.8697 мг 20 мг 4.3% 2.2% 2300 г
Ниацин 0.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.44 мг 2500 мг 2.5% 1.3% 4069 г
Кальций, Ca 8.03 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12453 г
Кремний, Si 38.032 мг 30 мг 126.8% 65.7% 79 г
Магний, Mg 15.69 мг 400 мг 3.9% 2% 2549 г
Натрий, Na 5 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 26000 г
Сера, S 12.74 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7849 г
Фосфор, P 47.1 мг 800 мг 5.9% 3.1% 1699 г
Хлор, Cl 12.63 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 18211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 331.3 мкг ~
Бор, B 29.1 мкг ~
Ванадий, V 35.9 мкг ~
Железо, Fe 0.399 мг 18 мг 2.2% 1.1% 4511 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 13274 г
Кобальт, Co 0.505 мкг 10 мкг 5.1% 2.6% 1980 г
Литий, Li 1.197 мкг ~
Марганец, Mn 0.3471 мг 2 мг 17.4% 9% 576 г
Медь, Cu 86.44 мкг 1000 мкг 8.6% 4.5% 1157 г
Молибден, Mo 1.08 мкг 70 мкг 1.5% 0.8% 6481 г
Никель, Ni 0.649 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 3.694 мкг 55 мкг 6.7% 3.5% 1489 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Титан, Ti 4.79 мкг ~
Фтор, F 16.49 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24257 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.1% 2500 г
Цинк, Zn 0.3971 мг 12 мг 3.3% 1.7% 3022 г
Цирконий, Zr 2.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.476 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.324 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.787 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.077 г min 16.8 г 0.5% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.077 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Роллы составляет 193,1 кКал.

  • Порция = 188 гр (363 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».