| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 60 г |
| Капуста квашеная от ПиПи | 200 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.9 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3375 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.2% | 4750 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.6% | 2667 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 5.6% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 23% | 870 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.6% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 295.5 мкг | 900 мкг | 32.8% | 65.7% | 305 г |
| бета Каротин | 1.797 мг | 5 мг | 35.9% | 71.9% | 278 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 6.2% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.96 мг | 500 мг | 1.8% | 3.6% | 5580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 2.4% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 10.6% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.334 мкг | 400 мкг | 4.1% | 8.2% | 2449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.28 мг | 90 мг | 30.3% | 60.7% | 330 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.993 мг | 15 мг | 6.6% | 13.2% | 1511 г |
| Витамин Н, биотин | 0.292 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 17123 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.8 мкг | 120 мкг | 39% | 78.2% | 256 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8075 мг | 20 мг | 4% | 8% | 2477 г |
| Ниацин | 0.603 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.87 мг | 2500 мг | 9.9% | 19.8% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 45.56 мг | 1000 мг | 4.6% | 9.2% | 2195 г |
| Кремний, Si | 35.931 мг | 30 мг | 119.8% | 240.1% | 83 г |
| Магний, Mg | 18.67 мг | 400 мг | 4.7% | 9.4% | 2142 г |
| Натрий, Na | 580.13 мг | 1300 мг | 44.6% | 89.4% | 224 г |
| Сера, S | 40.06 мг | 1000 мг | 4% | 8% | 2496 г |
| Фосфор, P | 40.7 мг | 800 мг | 5.1% | 10.2% | 1966 г |
| Хлор, Cl | 913.08 мг | 2300 мг | 39.7% | 79.6% | 252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 472.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 192.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.691 мг | 18 мг | 3.8% | 7.6% | 2605 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 4.2% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 3.408 мкг | 10 мкг | 34.1% | 68.3% | 293 г |
| Литий, Li | 0.881 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1893 мг | 2 мг | 9.5% | 19% | 1057 г |
| Медь, Cu | 79.83 мкг | 1000 мкг | 8% | 16% | 1253 г |
| Молибден, Mo | 10.425 мкг | 70 мкг | 14.9% | 29.9% | 671 г |
| Никель, Ni | 10.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.309 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 17799 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 19048 г |
| Хром, Cr | 3.83 мкг | 50 мкг | 7.7% | 15.4% | 1305 г |
| Цинк, Zn | 0.4964 мг | 12 мг | 4.1% | 8.2% | 2417 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.746 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 46.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.948 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.45 г | min 16.8 г | 2.7% | 5.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 22% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.131 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из квашеной капусты составляет 49,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».