| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая | 620 г |
| Лук репчатый | 142 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 415 ккал | 1684 ккал | 24.6% | 5.9% | 406 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 5.8% | 413 г |
| Жиры | 36.3 г | 56 г | 64.8% | 15.6% | 154 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.3% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1% | 2500 г |
| Вода | 40.2 г | 2273 г | 1.8% | 0.4% | 5654 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.3 мкг | 900 мкг | 3.3% | 0.8% | 3072 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 1.2% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 3% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 80.21 мг | 500 мг | 16% | 3.9% | 623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.613 мг | 5 мг | 12.3% | 3% | 816 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 4.5% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.626 мкг | 400 мкг | 3.4% | 0.8% | 2936 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.475 мкг | 3 мкг | 82.5% | 19.9% | 121 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.68 мг | 90 мг | 3% | 0.7% | 3358 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.325 мкг | 10 мкг | 3.3% | 0.8% | 3077 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.117 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 0.5% | 4839 г |
| Витамин Н, биотин | 2.151 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1% | 2325 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 0.7% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4383 мг | 20 мг | 22.2% | 5.3% | 451 г |
| Ниацин | 0.072 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.962 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.71 мг | 2500 мг | 12.6% | 3% | 792 г |
| Кальций, Ca | 41.65 мг | 1000 мг | 4.2% | 1% | 2401 г |
| Кремний, Si | 1.342 мг | 30 мг | 4.5% | 1.1% | 2235 г |
| Магний, Mg | 21.3 мг | 400 мг | 5.3% | 1.3% | 1878 г |
| Натрий, Na | 91.09 мг | 1300 мг | 7% | 1.7% | 1427 г |
| Сера, S | 202.27 мг | 1000 мг | 20.2% | 4.9% | 494 г |
| Фосфор, P | 188.4 мг | 800 мг | 23.6% | 5.7% | 425 г |
| Хлор, Cl | 21.46 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.2% | 10718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.373 мг | 18 мг | 13.2% | 3.2% | 759 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.4% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 2.287 мкг | 10 мкг | 22.9% | 5.5% | 437 г |
| Марганец, Mn | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 0.9% | 2667 г |
| Медь, Cu | 89.26 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 2.1% | 1120 г |
| Молибден, Mo | 0.567 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.2% | 12346 г |
| Никель, Ni | 0.805 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.858 мкг | 55 мкг | 34.3% | 8.3% | 292 г |
| Фтор, F | 13.52 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29586 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.4% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 4.5172 мг | 12 мг | 37.6% | 9.1% | 266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.211 г | ~ | |||
| Валин | 0.906 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.582 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.811 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.426 г | ~ | |||
| Лизин | 1.494 г | ~ | |||
| Метионин | 0.475 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.719 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.728 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 1.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.648 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.319 г | ~ | |||
| Глицин | 1.191 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.746 г | ~ | |||
| Пролин | 0.903 г | ~ | |||
| Серин | 0.768 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.57 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.08 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.172 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.769 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.406 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 17.078 г | min 16.8 г | 101.7% | 24.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.332 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.303 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.881 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.122 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.936 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.78 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| Трансжиры | 2.133 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 2.133 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 2.133 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 415 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».