Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в соусе

Курица, цыплята-бройлеры, крылышки 500 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 60 г
Оливковое масло 17 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Перец красный молотый острый 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 633 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 10% 374 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 12.6% 299 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.4% 8760 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 0.9% 4059 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.8 мкг 900 мкг 8.8% 3.3% 1142 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.604 мг 5 мг 12.1% 4.5% 828 г
бета Криптоксантин 138.319 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 291.084 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.1% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 3.5% 1091 г
Витамин В4, холин 97.55 мг 500 мг 19.5% 7.3% 513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.815 мг 5 мг 16.3% 6.1% 613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.687 мг 2 мг 34.4% 12.9% 291 г
Витамин В9, фолаты 12.412 мкг 400 мкг 3.1% 1.2% 3223 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 4.1% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 4.85 мг 90 мг 5.4% 2% 1856 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8696 г
Витамин D3, холекальциферол 0.111 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.903 мг 15 мг 12.7% 4.8% 788 г
гамма Токоферол 0.166 мг ~
дельта Токоферол 0.066 мг ~
Витамин Н, биотин 0.723 мкг 50 мкг 1.4% 0.5% 6916 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 1.5% 2500 г
Витамин РР, НЭ 6.7733 мг 20 мг 33.9% 12.7% 295 г
Ниацин 0.139 мг ~
Бетаин 9.956 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.97 мг 2500 мг 13.2% 5% 760 г
Кальций, Ca 35.18 мг 1000 мг 3.5% 1.3% 2843 г
Магний, Mg 26.38 мг 400 мг 6.6% 2.5% 1516 г
Натрий, Na 358.22 мг 1300 мг 27.6% 10.4% 363 г
Сера, S 204.89 мг 1000 мг 20.5% 7.7% 488 г
Фосфор, P 159.6 мг 800 мг 20% 7.5% 501 г
Хлор, Cl 426.17 мг 2300 мг 18.5% 7% 540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.6 мкг ~
Железо, Fe 0.882 мг 18 мг 4.9% 1.8% 2041 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8380 г
Кобальт, Co 1.865 мкг 10 мкг 18.7% 7% 536 г
Марганец, Mn 0.0721 мг 2 мг 3.6% 1.4% 2774 г
Медь, Cu 79.79 мкг 1000 мкг 8% 3% 1253 г
Молибден, Mo 3.385 мкг 70 мкг 4.8% 1.8% 2068 г
Олово, Sn 1.73 мкг ~
Селен, Se 20.282 мкг 55 мкг 36.9% 13.9% 271 г
Стронций, Sr 2.26 мкг ~
Фтор, F 2.67 мкг 4000 мкг 0.1% 149813 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 18519 г
Цинк, Zn 1.5235 мг 12 мг 12.7% 4.8% 788 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.311 г ~
Валин 1.003 г ~
Гистидин* 0.722 г ~
Изолейцин 0.95 г ~
Лейцин 1.603 г ~
Лизин 1.864 г ~
Метионин 0.504 г ~
Треонин 0.869 г ~
Триптофан 0.244 г ~
Фенилаланин 0.782 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.132 г ~
Аспарагиновая кислота 1.823 г ~
Глицин 0.857 г ~
Глутаминовая кислота 2.871 г ~
Пролин 0.616 г ~
Серин 0.739 г ~
Тирозин 0.698 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 25.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.836 мг ~
бета Ситостерол 3.761 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.577 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.835 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.676 г min 16.8 г 51.6% 19.4%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.913 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.845 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.525 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.982 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.098 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.465 г от 11.2 до 20.6 г 30.9% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.084 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.433 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.14 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.124 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.018 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.033 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.022 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.067 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.051 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.045 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.017 г ~

Энергетическая ценность Курица в соусе составляет 266 кКал.

  • Порция = 226 гр (601.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок