| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 15 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 70 г |
| Укроп (Тушение) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2924 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.3% | 4000 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.7% | 2000 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 4.9% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 22.6% | 769 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.9 мкг | 900 мкг | 9.7% | 16.8% | 1036 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 16.1% | 1073 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 6.6% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 11.87 мг | 500 мг | 2.4% | 4.2% | 4212 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 2.3% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 12% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.613 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.3% | 5254 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.11 мг | 90 мг | 40.1% | 69.6% | 249 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.9% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.293 мг | 15 мг | 2% | 3.5% | 5119 г |
| Витамин Н, биотин | 0.152 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 32895 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.2 мкг | 120 мкг | 56% | 97.2% | 179 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9007 мг | 20 мг | 4.5% | 7.8% | 2220 г |
| Ниацин | 0.696 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.32 мг | 2500 мг | 12% | 20.8% | 832 г |
| Кальций, Ca | 54.92 мг | 1000 мг | 5.5% | 9.5% | 1821 г |
| Кремний, Si | 49.415 мг | 30 мг | 164.7% | 285.9% | 61 г |
| Магний, Mg | 18.24 мг | 400 мг | 4.6% | 8% | 2193 г |
| Натрий, Na | 14.05 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.9% | 9253 г |
| Сера, S | 42.38 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.3% | 2360 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 8.7% | 2000 г |
| Хлор, Cl | 40.74 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.1% | 5646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 526.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 191.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.759 мг | 18 мг | 4.2% | 7.3% | 2372 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.1% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 3.796 мкг | 10 мкг | 38% | 66% | 263 г |
| Литий, Li | 13.156 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2172 мг | 2 мг | 10.9% | 18.9% | 921 г |
| Медь, Cu | 98.25 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 17% | 1018 г |
| Молибден, Mo | 9.405 мкг | 70 мкг | 13.4% | 23.3% | 744 г |
| Никель, Ni | 14.046 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.392 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 14031 г |
| Стронций, Sr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 31373 г |
| Хром, Cr | 5.82 мкг | 50 мкг | 11.6% | 20.1% | 859 г |
| Цинк, Zn | 0.5739 мг | 12 мг | 4.8% | 8.3% | 2091 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.466 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.957 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.914 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.097 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.792 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.792 г | min 16.8 г | 4.7% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.646 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная со сладким перцем составляет 57,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».