Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 1000 г |
Морковь (Запекание) | 120 г |
Лук репчатый (Запекание) | 60 г |
Перец сладкий красный (Запекание) | 200 г |
Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 250 г |
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) | 500 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 122.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1374 г |
Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 14.4% | 567 г |
Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.9% | 918 г |
Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8111 г |
Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2991 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 209.9 мкг | 900 мкг | 23.3% | 19% | 429 г |
Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.026 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 1.019 мг | 5 мг | 20.4% | 16.6% | 491 г |
бета Криптоксантин | 0.054 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.043 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 0.984 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.378 мг | 1.5 мг | 25.2% | 20.6% | 397 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 10.5% | 773 г |
Витамин В4, холин | 56.81 мг | 500 мг | 11.4% | 9.3% | 880 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.603 мг | 5 мг | 12.1% | 9.9% | 829 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.437 мг | 2 мг | 21.9% | 17.9% | 458 г |
Витамин В9, фолаты | 2.633 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 15192 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.403 мкг | 3 мкг | 13.4% | 10.9% | 744 г |
Витамин C, аскорбиновая | 12.22 мг | 90 мг | 13.6% | 11.1% | 736 г |
Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 1.5% | 5618 г |
гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 1.095 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.8% | 4566 г |
Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2% | 4000 г |
Витамин РР, НЭ | 4.255 мг | 20 мг | 21.3% | 17.4% | 470 г |
Ниацин | 0.229 мг | ~ | |||
Бетаин | 3.651 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 306.1 мг | 2500 мг | 12.2% | 10% | 817 г |
Кальций, Ca | 30.23 мг | 1000 мг | 3% | 2.4% | 3308 г |
Кремний, Si | 4.435 мг | 30 мг | 14.8% | 12.1% | 676 г |
Магний, Mg | 19.36 мг | 400 мг | 4.8% | 3.9% | 2066 г |
Натрий, Na | 143.99 мг | 1300 мг | 11.1% | 9.1% | 903 г |
Сера, S | 135.97 мг | 1000 мг | 13.6% | 11.1% | 735 г |
Фосфор, P | 151.3 мг | 800 мг | 18.9% | 15.4% | 529 г |
Хлор, Cl | 192.6 мг | 2300 мг | 8.4% | 6.9% | 1194 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 59.6 мкг | ~ | |||
Бор, B | 32.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 6.18 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.692 мг | 18 мг | 3.8% | 3.1% | 2601 г |
Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7732 г |
Кобальт, Co | 1.359 мкг | 10 мкг | 13.6% | 11.1% | 736 г |
Литий, Li | 11.861 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 3.4% | 2381 г |
Медь, Cu | 76.03 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 6.2% | 1315 г |
Молибден, Mo | 4.089 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4.7% | 1712 г |
Никель, Ni | 2.436 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 3.31 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 32.6 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 14.484 мкг | 55 мкг | 26.3% | 21.5% | 380 г |
Стронций, Sr | 4.87 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 11.66 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34305 г |
Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.1% | 2646 г |
Цинк, Zn | 1.2987 мг | 12 мг | 10.8% | 8.8% | 924 г |
Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
Лактоза | 1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.399 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.837 г | ~ | |||
Валин | 0.687 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.526 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.641 г | ~ | |||
Лейцин | 1.098 г | ~ | |||
Лизин | 1.169 г | ~ | |||
Метионин | 0.361 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
Треонин | 0.586 г | ~ | |||
Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.558 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.514 г | ~ | |||
Аланин | 0.74 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.225 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
Глицин | 0.578 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.082 г | ~ | |||
Пролин | 0.584 г | ~ | |||
Серин | 0.563 г | ~ | |||
Тирозин | 0.534 г | ~ | |||
Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.9% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 54.2 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.199 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.187 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.111 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.057 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.111 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.119 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.841 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.062 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.216 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.662 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.937 г | min 16.8 г | 11.5% | 9.4% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.612 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.339 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.139 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с овощами в духовке составляет 122,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».