Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша из хлопьев. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша из хлопьев

Вода 250 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) 250 г
Овсяные хлопья геркулес (Варка без слива вязкая) 100 г
Сахар песок 0 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло сливочное, подсоленное 25 г
Способ приготовления

Вода смешивается с молоком, доводится до кипения. Затем добавляются хлопья, сахар, соль и все перемешивается. Как только каша начнет кипеть, опять перемешать, закрыть крышкой и выключить огонь. Через пять минут каша сама «дойдет» под крышкой, после чего в нее можно добавить другие ингредиенты.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша из хлопьев".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.5 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1524 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.8% 2375 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 9% 1000 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 4.9% 1840 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.1% 2914 г
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 3.7% 2426 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.7% 2466 г
Витамин В4, холин 10.47 мг 500 мг 2.1% 1.9% 4776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 2.9% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.7% 3333 г
Витамин В9, фолаты 5.957 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6715 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 5.2% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.4% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 2.2% 4190 г
Витамин Н, биотин 4.601 мкг 50 мкг 9.2% 8.3% 1087 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.0864 мг 20 мг 5.4% 4.9% 1841 г
Макроэлементы
Калий, K 114.7 мг 2500 мг 4.6% 4.2% 2180 г
Кальций, Ca 58.47 мг 1000 мг 5.8% 5.2% 1710 г
Магний, Mg 26.76 мг 400 мг 6.7% 6.1% 1495 г
Натрий, Na 244.35 мг 1300 мг 18.8% 17% 532 г
Сера, S 28.02 мг 1000 мг 2.8% 2.5% 3569 г
Фосфор, P 89.8 мг 800 мг 11.2% 10.1% 891 г
Хлор, Cl 352.05 мг 2300 мг 15.3% 13.8% 653 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.639 мг 18 мг 3.6% 3.3% 2817 г
Йод, I 4.68 мкг 150 мкг 3.1% 2.8% 3205 г
Кобальт, Co 1.224 мкг 10 мкг 12.2% 11% 817 г
Марганец, Mn 0.6321 мг 2 мг 31.6% 28.6% 316 г
Медь, Cu 80.47 мкг 1000 мкг 8% 7.2% 1243 г
Молибден, Mo 2.597 мкг 70 мкг 3.7% 3.3% 2695 г
Селен, Se 0.863 мкг 55 мкг 1.6% 1.4% 6373 г
Фтор, F 56.81 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 7041 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 1.4% 6098 г
Цинк, Zn 0.6804 мг 12 мг 5.7% 5.2% 1764 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Овсяная каша из хлопьев составляет 110,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».