Мой здоровый рацион

Рецепт Телапия на овощной подушке ВГ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Телапия на овощной подушке ВГ

Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 120 г
Кабачок (Мытьё, нарезка) 240 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 60 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 80 г
Соус песто, готовый к употреблению, длительного хранения 20 г
Тиляпия 250 г
Цветная капуста (Мытьё, нарезка) 100 г
Укроп, сушеный 2 г
Подсолнечное масло 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Телапия на овощной подушке ВГ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.5 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2092 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 12.5% 987 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.6% 1647 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.6% 4761 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.3% 1333 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.5% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.3 мкг 900 мкг 21.8% 27.1% 458 г
бета Каротин 1.188 мг 5 мг 23.8% 29.6% 421 г
бета Криптоксантин 0.313 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.911 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 4.7% 2609 г
Витамин В4, холин 25.31 мг 500 мг 5.1% 6.3% 1976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 9.6% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 12.3% 1010 г
Витамин В9, фолаты 19.087 мкг 400 мкг 4.8% 6% 2096 г
Витамин В12, кобаламин 0.515 мкг 3 мкг 17.2% 21.4% 583 г
Витамин C, аскорбиновая 37.72 мг 90 мг 41.9% 52% 239 г
Витамин D, кальциферол 1.01 мкг 10 мкг 10.1% 12.5% 990 г
Витамин D3, холекальциферол 1.01 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.24 мг 15 мг 8.3% 10.3% 1210 г
гамма Токоферол 0.444 мг ~
дельта Токоферол 0.135 мг ~
Витамин Н, биотин 0.508 мкг 50 мкг 1% 1.2% 9843 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 10.9% 1132 г
Витамин РР, НЭ 1.9145 мг 20 мг 9.6% 11.9% 1045 г
Ниацин 0.48 мг ~
Бетаин 7.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.28 мг 2500 мг 11% 13.7% 911 г
Кальций, Ca 28.3 мг 1000 мг 2.8% 3.5% 3534 г
Кремний, Si 17.288 мг 30 мг 57.6% 71.6% 174 г
Магний, Mg 22.08 мг 400 мг 5.5% 6.8% 1812 г
Натрий, Na 47.92 мг 1300 мг 3.7% 4.6% 2713 г
Сера, S 81.45 мг 1000 мг 8.1% 10.1% 1228 г
Фосфор, P 85.7 мг 800 мг 10.7% 13.3% 933 г
Хлор, Cl 10.82 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 21257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.7 мкг ~
Бор, B 119.7 мкг ~
Ванадий, V 9.68 мкг ~
Железо, Fe 0.883 мг 18 мг 4.9% 6.1% 2039 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 1.2% 9554 г
Кобальт, Co 1.596 мкг 10 мкг 16% 19.9% 627 г
Литий, Li 9.544 мкг ~
Марганец, Mn 0.1632 мг 2 мг 8.2% 10.2% 1225 г
Медь, Cu 79.36 мкг 1000 мкг 7.9% 9.8% 1260 г
Молибден, Mo 3.943 мкг 70 мкг 5.6% 7% 1775 г
Никель, Ni 2.958 мкг ~
Рубидий, Rb 83.3 мкг ~
Селен, Se 14.005 мкг 55 мкг 25.5% 31.7% 393 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Фтор, F 11.39 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 35119 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 4% 3125 г
Цинк, Zn 0.464 мг 12 мг 3.9% 4.8% 2586 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.447 г ~
Валин 0.328 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.317 г ~
Лейцин 0.539 г ~
Лизин 0.61 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.323 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.41 г ~
Аспарагиновая кислота 0.77 г ~
Глицин 0.349 г ~
Глутаминовая кислота 1.1 г ~
Пролин 0.254 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 34.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.39 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.367 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.039 г min 16.8 г 6.2% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.983 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.486 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.494 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.295 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.306 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.056 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.028 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Телапия на овощной подушке ВГ составляет 80,5 кКал.

  • Порция = 384 гр (309.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».