| Печень свиная (Тушение) | 256 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Печень куриная (Тушение) | 178 г |
| Кабачок (Тушение) | 710 г |
| Подсолнечное Масло [Олейна] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2029 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 12.4% | 974 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 7.7% | 1556 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.1% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.4% | 1429 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2217 мкг | 900 мкг | 246.3% | 296.7% | 41 г |
| Ретинол | 2.292 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.8% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 11.6% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.775 мг | 1.8 мг | 43.1% | 51.9% | 232 г |
| Витамин В4, холин | 36.55 мг | 500 мг | 7.3% | 8.8% | 1368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.179 мг | 5 мг | 43.6% | 52.5% | 229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 17.3% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 62.441 мкг | 400 мкг | 15.6% | 18.8% | 641 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.014 мкг | 3 мкг | 300.5% | 362% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.25 мг | 90 мг | 11.4% | 13.7% | 878 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.291 мг | 15 мг | 1.9% | 2.3% | 5155 г |
| Витамин Н, биотин | 18.03 мкг | 50 мкг | 36.1% | 43.5% | 277 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.7% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1647 мг | 20 мг | 30.8% | 37.1% | 324 г |
| Ниацин | 4.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.66 мг | 2500 мг | 11.1% | 13.4% | 904 г |
| Кальций, Ca | 20.56 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.5% | 4864 г |
| Кремний, Si | 18.143 мг | 30 мг | 60.5% | 72.9% | 165 г |
| Магний, Mg | 16.52 мг | 400 мг | 4.1% | 4.9% | 2421 г |
| Натрий, Na | 31.79 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.9% | 4089 г |
| Сера, S | 87.29 мг | 1000 мг | 8.7% | 10.5% | 1146 г |
| Фосфор, P | 133.8 мг | 800 мг | 16.7% | 20.1% | 598 г |
| Хлор, Cl | 22.89 мг | 2300 мг | 1% | 1.2% | 10048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.507 мг | 18 мг | 41.7% | 50.2% | 240 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.3% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 6.679 мкг | 10 мкг | 66.8% | 80.5% | 150 г |
| Марганец, Mn | 0.2223 мг | 2 мг | 11.1% | 13.4% | 900 г |
| Медь, Cu | 775.27 мкг | 1000 мкг | 77.5% | 93.4% | 129 г |
| Молибден, Mo | 27.22 мкг | 70 мкг | 38.9% | 46.9% | 257 г |
| Никель, Ni | 1.338 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.776 мкг | 55 мкг | 26.9% | 32.4% | 372 г |
| Фтор, F | 9.89 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40445 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 5.5% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 2.2454 мг | 12 мг | 18.7% | 22.5% | 534 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.446 г | ~ | |||
| Валин | 0.488 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.188 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.713 г | ~ | |||
| Лизин | 0.522 г | ~ | |||
| Метионин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Треонин | 0.332 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.385 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.659 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.474 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.675 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.417 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.384 г | ~ | |||
| Серин | 0.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.214 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | min 16.8 г | 2.6% | 3.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.247 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная + куриная составляет 83 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».