| Курица, цыплята-бройлеры, потроха | 250 г |
| Грецкий орех | 150 г |
| Бульон куриный | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Укроп | 5 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 4 г |
| Шафран | 4 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Лук жареный по 2-56 | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289.5 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 582 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 6.5% | 528 г |
| Жиры | 22 г | 56 г | 39.3% | 13.6% | 255 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 1.2% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 4.5% | 769 г |
| Вода | 51.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4448 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1332.9 мкг | 900 мкг | 148.1% | 51.2% | 68 г |
| Ретинол | 1.31 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.355 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 1.1% | 3247 г |
| бета Криптоксантин | 1.992 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.59 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 4% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.536 мг | 1.8 мг | 29.8% | 10.3% | 336 г |
| Витамин В4, холин | 12.52 мг | 500 мг | 2.5% | 0.9% | 3994 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.833 мг | 5 мг | 36.7% | 12.7% | 273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.46 мг | 2 мг | 23% | 7.9% | 435 г |
| Витамин В9, фолаты | 195.892 мкг | 400 мкг | 49% | 16.9% | 204 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.626 мкг | 3 мкг | 187.5% | 64.8% | 53 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.01 мг | 90 мг | 15.6% | 5.4% | 642 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.235 мг | 15 мг | 8.2% | 2.8% | 1215 г |
| Витамин Н, биотин | 0.777 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.6% | 6435 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.7 мкг | 120 мкг | 17.3% | 6% | 580 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9439 мг | 20 мг | 24.7% | 8.5% | 405 г |
| Ниацин | 0.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.09 мг | 2500 мг | 13% | 4.5% | 769 г |
| Кальций, Ca | 47.97 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.7% | 2085 г |
| Кремний, Si | 17.915 мг | 30 мг | 59.7% | 20.6% | 167 г |
| Магний, Mg | 52.22 мг | 400 мг | 13.1% | 4.5% | 766 г |
| Натрий, Na | 310.77 мг | 1300 мг | 23.9% | 8.3% | 418 г |
| Сера, S | 122.3 мг | 1000 мг | 12.2% | 4.2% | 818 г |
| Фосфор, P | 216.3 мг | 800 мг | 27% | 9.3% | 370 г |
| Хлор, Cl | 362.66 мг | 2300 мг | 15.8% | 5.5% | 634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.87 мг | 18 мг | 21.5% | 7.4% | 465 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.2% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 2.322 мкг | 10 мкг | 23.2% | 8% | 431 г |
| Литий, Li | 1.055 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8832 мг | 2 мг | 44.2% | 15.3% | 226 г |
| Медь, Cu | 290.18 мкг | 1000 мкг | 29% | 10% | 345 г |
| Молибден, Mo | 1.887 мкг | 70 мкг | 2.7% | 0.9% | 3710 г |
| Никель, Ni | 56.368 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.932 мкг | 55 мкг | 52.6% | 18.2% | 190 г |
| Стронций, Sr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 205.12 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 1.8% | 1950 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 2.4516 мг | 12 мг | 20.4% | 7% | 489 г |
| Цирконий, Zr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.528 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.758 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.327 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.67 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.774 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.574 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.627 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.518 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.782 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.659 г | ~ | |||
| Серин | 0.596 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 34.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.14 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.02 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.697 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.622 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.969 г | min 16.8 г | 29.6% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.784 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.331 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.71 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.523 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 34.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.126 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Кучмачи с куриными потрохами составляет 289,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».