Мой здоровый рацион

Рецепт Бізе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бізе

Яичный белок куриный (Запекание) 68 г
Сахар песок 26 г
Лимонный сок, необработанный 5 г
Ванильный экстракт 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бізе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1138 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 7% 974 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 29.1 г 219 г 13.3% 9% 753 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.9% 3625 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
бета Криптоксантин 0.215 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.806 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.447 мг 1.8 мг 24.8% 16.8% 403 г
Витамин В4, холин 26.51 мг 500 мг 5.3% 3.6% 1886 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 2.5% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин В9, фолаты 1.719 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 23269 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 1.3% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 2.08 мг 90 мг 2.3% 1.6% 4327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.008 мг 15 мг 0.1% 0.1% 187500 г
Витамин Н, биотин 4.914 мкг 50 мкг 9.8% 6.6% 1018 г
Витамин РР, НЭ 1.9814 мг 20 мг 9.9% 6.7% 1009 г
Ниацин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.31 мг 2500 мг 4.7% 3.2% 2113 г
Кальций, Ca 8.53 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11723 г
Магний, Mg 6.97 мг 400 мг 1.7% 1.1% 5739 г
Натрий, Na 138.58 мг 1300 мг 10.7% 7.2% 938 г
Сера, S 131.44 мг 1000 мг 13.1% 8.9% 761 г
Фосфор, P 20.2 мг 800 мг 2.5% 1.7% 3960 г
Хлор, Cl 125.76 мг 2300 мг 5.5% 3.7% 1829 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.198 мг 18 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 2% 3432 г
Кобальт, Co 0.731 мкг 10 мкг 7.3% 4.9% 1368 г
Марганец, Mn 0.0071 мг 2 мг 0.4% 0.3% 28169 г
Медь, Cu 39.27 мкг 1000 мкг 3.9% 2.6% 2546 г
Молибден, Mo 2.925 мкг 70 мкг 4.2% 2.8% 2393 г
Селен, Se 13.752 мкг 55 мкг 25% 16.9% 400 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 3% 2283 г
Цинк, Zn 0.1723 мг 12 мг 1.4% 0.9% 6965 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 28.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.453 г ~
Валин 0.541 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.461 г ~
Лейцин 0.673 г ~
Лизин 0.497 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.505 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.49 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.782 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.505 г ~
Аспарагиновая кислота 0.738 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 1.104 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.556 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Бізе составляет 148 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».