| Пекинская капуста | 170 г |
| Огурец парниковый | 120 г |
| Лук зеленый (перо) | 60 г |
| Укроп | 25 г |
| Кукуруза, консервы | 150 г |
| Масло грецкого ореха | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.7 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2254 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.4% | 5429 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 13.4% | 1000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.8% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6% | 2222 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 5.1% | 2610 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.9 мкг | 900 мкг | 8.4% | 11.2% | 1186 г |
| альфа Каротин | 0.306 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.487 мг | 5 мг | 9.7% | 13% | 1027 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 14.703 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.5% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.6% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 9.23 мг | 500 мг | 1.8% | 2.4% | 5417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 6.8% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 7.6% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.495 мкг | 400 мкг | 9.6% | 12.9% | 1039 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.83 мг | 90 мг | 20.9% | 28% | 478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.273 мг | 15 мг | 1.8% | 2.4% | 5495 г |
| Витамин Н, биотин | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 16129 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.4 мкг | 120 мкг | 32% | 42.8% | 313 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5434 мг | 20 мг | 2.7% | 3.6% | 3681 г |
| Ниацин | 0.359 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.13 мг | 2500 мг | 7.8% | 10.4% | 1281 г |
| Кальций, Ca | 59.47 мг | 1000 мг | 5.9% | 7.9% | 1682 г |
| Кремний, Si | 12.072 мг | 30 мг | 40.2% | 53.8% | 249 г |
| Магний, Mg | 15.62 мг | 400 мг | 3.9% | 5.2% | 2561 г |
| Натрий, Na | 115.4 мг | 1300 мг | 8.9% | 11.9% | 1127 г |
| Сера, S | 14.5 мг | 1000 мг | 1.5% | 2% | 6897 г |
| Фосфор, P | 33.5 мг | 800 мг | 4.2% | 5.6% | 2388 г |
| Хлор, Cl | 13.91 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 16535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.481 мг | 18 мг | 2.7% | 3.6% | 3742 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 1.126 мкг | 10 мкг | 11.3% | 15.1% | 888 г |
| Литий, Li | 0.739 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 11.8% | 1136 г |
| Медь, Cu | 43.98 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 5.9% | 2274 г |
| Молибден, Mo | 2.459 мкг | 70 мкг | 3.5% | 4.7% | 2847 г |
| Никель, Ni | 0.508 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.559 мкг | 55 мкг | 1% | 1.3% | 9839 г |
| Стронций, Sr | 6.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.52 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29586 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 4.6% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.2925 мг | 12 мг | 2.4% | 3.2% | 4103 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.55 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 89.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 82.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 9.514 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.39 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.239 г | min 16.8 г | 7.4% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.206 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.8% | 41.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.864 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.58 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 74,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».