| Лук репчатый (Припускание) | 20 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 20 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 35 г |
| Картофель (Жарка) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 103 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Петрушка свежая | 4 г |
| Гранат | 7 г |
| Душа повара пф | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 320.4 ккал | 1684 ккал | 19% | 5.9% | 526 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 3.1% | 1000 г |
| Жиры | 27 г | 56 г | 48.2% | 15% | 207 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 1.6% | 1921 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2.8% | 1111 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 0.9% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.3 мкг | 900 мкг | 7.3% | 2.3% | 1378 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.223 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 2.5% | 1256 г |
| бета Криптоксантин | 0.807 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.211 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.334 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.353 мг | 1.5 мг | 23.5% | 7.3% | 425 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.1% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 40.75 мг | 500 мг | 8.2% | 2.6% | 1227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 3.3% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.422 мг | 2 мг | 21.1% | 6.6% | 474 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.674 мкг | 400 мкг | 2.9% | 0.9% | 3426 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.468 мкг | 3 мкг | 15.6% | 4.9% | 641 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.26 мг | 90 мг | 25.8% | 8.1% | 387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.244 мг | 15 мг | 41.6% | 13% | 240 г |
| гамма Токоферол | 0.069 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.282 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.4% | 2191 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.2 мкг | 120 мкг | 31.8% | 9.9% | 314 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9643 мг | 20 мг | 9.8% | 3.1% | 1018 г |
| Ниацин | 1.619 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 487.65 мг | 2500 мг | 19.5% | 6.1% | 513 г |
| Кальций, Ca | 31.97 мг | 1000 мг | 3.2% | 1% | 3128 г |
| Кремний, Si | 22.437 мг | 30 мг | 74.8% | 23.3% | 134 г |
| Магний, Mg | 30.72 мг | 400 мг | 7.7% | 2.4% | 1302 г |
| Натрий, Na | 188.78 мг | 1300 мг | 14.5% | 4.5% | 689 г |
| Сера, S | 125.16 мг | 1000 мг | 12.5% | 3.9% | 799 г |
| Фосфор, P | 109.4 мг | 800 мг | 13.7% | 4.3% | 731 г |
| Хлор, Cl | 302.79 мг | 2300 мг | 13.2% | 4.1% | 760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 406.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.675 мг | 18 мг | 9.3% | 2.9% | 1075 г |
| Йод, I | 4.24 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.9% | 3538 г |
| Кобальт, Co | 8.068 мкг | 10 мкг | 80.7% | 25.2% | 124 г |
| Литий, Li | 40.366 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3075 мг | 2 мг | 15.4% | 4.8% | 650 г |
| Медь, Cu | 179.24 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 5.6% | 558 г |
| Молибден, Mo | 11.037 мкг | 70 мкг | 15.8% | 4.9% | 634 г |
| Никель, Ni | 10.017 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 270.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.554 мкг | 55 мкг | 1% | 0.3% | 9928 г |
| Стронций, Sr | 4.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.14 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.5% | 5785 г |
| Хром, Cr | 11.35 мкг | 50 мкг | 22.7% | 7.1% | 441 г |
| Цинк, Zn | 1.332 мг | 12 мг | 11.1% | 3.5% | 901 г |
| Цирконий, Zr | 2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.847 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.47 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.822 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 31.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.971 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 26.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.852 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.546 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.091 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.204 г | min 16.8 г | 19.1% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.189 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 76.2% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.85 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Оджахури из свинины составляет 320,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».