| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 120 г |
| Подсолнечное масло | 90 г |
| Соус ягодный пф | 30 г |
| Тесто кляр пф | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 658.2 ккал | 1684 ккал | 39.1% | 5.9% | 256 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 2.7% | 559 г |
| Жиры | 56.2 г | 56 г | 100.4% | 15.3% | 100 г |
| Углеводы | 23.6 г | 219 г | 10.8% | 1.6% | 928 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 0.7% | 2222 г |
| Вода | 5.5 г | 2273 г | 0.2% | 41327 г | |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.7 мкг | 900 мкг | 9.1% | 1.4% | 1102 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.1% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 0.6% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.326 мг | 1.8 мг | 18.1% | 2.7% | 552 г |
| Витамин В4, холин | 14.46 мг | 500 мг | 2.9% | 0.4% | 3458 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 1% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 0.6% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.877 мкг | 400 мкг | 4% | 0.6% | 2519 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.934 мкг | 3 мкг | 31.1% | 4.7% | 321 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.76 мг | 90 мг | 3.1% | 0.5% | 3261 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.448 мкг | 10 мкг | 4.5% | 0.7% | 2232 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 19.352 мг | 15 мг | 129% | 19.6% | 78 г |
| Витамин Н, биотин | 2.406 мкг | 50 мкг | 4.8% | 0.7% | 2078 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 0.4% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6891 мг | 20 мг | 18.4% | 2.8% | 542 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.31 мг | 2500 мг | 4.6% | 0.7% | 2187 г |
| Кальций, Ca | 398.08 мг | 1000 мг | 39.8% | 6% | 251 г |
| Кремний, Si | 0.623 мг | 30 мг | 2.1% | 0.3% | 4815 г |
| Магний, Mg | 26.54 мг | 400 мг | 6.6% | 1% | 1507 г |
| Натрий, Na | 637.98 мг | 1300 мг | 49.1% | 7.5% | 204 г |
| Сера, S | 133.06 мг | 1000 мг | 13.3% | 2% | 752 г |
| Фосфор, P | 269.9 мг | 800 мг | 33.7% | 5.1% | 296 г |
| Хлор, Cl | 990.33 мг | 2300 мг | 43.1% | 6.5% | 232 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.658 мг | 18 мг | 3.7% | 0.6% | 2736 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.2% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 0.685 мкг | 10 мкг | 6.9% | 1% | 1460 г |
| Литий, Li | 0.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1689 мг | 2 мг | 8.4% | 1.3% | 1184 г |
| Медь, Cu | 51.43 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 0.8% | 1944 г |
| Молибден, Mo | 3.269 мкг | 70 мкг | 4.7% | 0.7% | 2141 г |
| Никель, Ni | 2.653 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.501 мкг | 55 мкг | 2.7% | 0.4% | 3664 г |
| Стронций, Sr | 6.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.73 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.1% | 16856 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.2% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 2.2876 мг | 12 мг | 19.1% | 2.9% | 525 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.286 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 26 г | от 4.7 до 16.8 г | 154.8% | 23.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 85.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.692 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.772 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.3 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.665 г | min 16.8 г | 81.3% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.227 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 28.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 137.5% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 25.647 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареный сулугуни с соусом составляет 658,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».