| Кефир 2,5% жирности | 500 г |
| Сахар песок | 16 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.4 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 804 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 4.3% | 1118 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 6.5% | 737 г |
| Углеводы | 28.2 г | 219 г | 12.9% | 6.2% | 777 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Вода | 54.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4163 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.6 мкг | 900 мкг | 5% | 2.4% | 2018 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.8% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 4% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 62.62 мг | 500 мг | 12.5% | 6% | 798 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 4.3% | 1111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 2.4% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.825 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.5% | 3119 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.248 мкг | 3 мкг | 8.3% | 4% | 1210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.307 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.5% | 3257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.576 мг | 15 мг | 17.2% | 8.2% | 582 г |
| Витамин Н, биотин | 4.84 мкг | 50 мкг | 9.7% | 4.6% | 1033 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9073 мг | 20 мг | 9.5% | 4.5% | 1049 г |
| Ниацин | 0.498 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.34 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.4% | 1963 г |
| Кальций, Ca | 68.27 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.2% | 1465 г |
| Кремний, Si | 1.426 мг | 30 мг | 4.8% | 2.3% | 2104 г |
| Магний, Mg | 13.61 мг | 400 мг | 3.4% | 1.6% | 2939 г |
| Натрий, Na | 217.94 мг | 1300 мг | 16.8% | 8% | 596 г |
| Сера, S | 61.89 мг | 1000 мг | 6.2% | 3% | 1616 г |
| Фосфор, P | 96.7 мг | 800 мг | 12.1% | 5.8% | 827 г |
| Хлор, Cl | 236.6 мг | 2300 мг | 10.3% | 4.9% | 972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 396.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.819 мг | 18 мг | 4.6% | 2.2% | 2198 г |
| Йод, I | 7.22 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.3% | 2078 г |
| Кобальт, Co | 2.304 мкг | 10 мкг | 23% | 11% | 434 г |
| Марганец, Mn | 0.2104 мг | 2 мг | 10.5% | 5% | 951 г |
| Медь, Cu | 52.82 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.5% | 1893 г |
| Молибден, Mo | 7.781 мкг | 70 мкг | 11.1% | 5.3% | 900 г |
| Никель, Ni | 0.784 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.135 мкг | 55 мкг | 13% | 6.2% | 771 г |
| Стронций, Sr | 7.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.11 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16591 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.1% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.5778 мг | 12 мг | 4.8% | 2.3% | 2077 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.207 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 31.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.913 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.55 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.064 г | min 16.8 г | 12.3% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.603 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.8% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.812 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 209,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».