| Яйцо куриное (Жарка) | 43 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.5 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 903 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 9.9% | 543 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 13.6% | 394 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3372 г |
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 274.7 мкг | 900 мкг | 30.5% | 16.4% | 328 г |
| Ретинол | 0.291 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 0.8% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.7% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.488 мг | 1.8 мг | 27.1% | 14.5% | 369 г |
| Витамин В4, холин | 263.44 мг | 500 мг | 52.7% | 28.3% | 190 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.435 мг | 5 мг | 28.7% | 15.4% | 348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 4.1% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.718 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5183 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.573 мкг | 3 мкг | 19.1% | 10.2% | 524 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.343 мкг | 10 мкг | 23.4% | 12.5% | 427 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.654 мг | 15 мг | 4.4% | 2.4% | 2294 г |
| Витамин Н, биотин | 22.272 мкг | 50 мкг | 44.5% | 23.9% | 224 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9744 мг | 20 мг | 19.9% | 10.7% | 503 г |
| Ниацин | 0.209 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.97 мг | 2500 мг | 6.2% | 3.3% | 1613 г |
| Кальций, Ca | 70.38 мг | 1000 мг | 7% | 3.8% | 1421 г |
| Магний, Mg | 13.79 мг | 400 мг | 3.4% | 1.8% | 2901 г |
| Натрий, Na | 1140.49 мг | 1300 мг | 87.7% | 47% | 114 г |
| Сера, S | 198.79 мг | 1000 мг | 19.9% | 10.7% | 503 г |
| Фосфор, P | 214.1 мг | 800 мг | 26.8% | 14.4% | 374 г |
| Хлор, Cl | 1702.51 мг | 2300 мг | 74% | 39.7% | 135 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.836 мг | 18 мг | 15.8% | 8.5% | 635 г |
| Йод, I | 18.83 мкг | 150 мкг | 12.6% | 6.8% | 797 г |
| Кобальт, Co | 11.41 мкг | 10 мкг | 114.1% | 61.2% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.0385 мг | 2 мг | 1.9% | 1% | 5195 г |
| Медь, Cu | 98.53 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 5.3% | 1015 г |
| Молибден, Mo | 9.436 мкг | 70 мкг | 13.5% | 7.2% | 742 г |
| Селен, Se | 31.848 мкг | 55 мкг | 57.9% | 31% | 173 г |
| Фтор, F | 60.76 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6583 г |
| Хром, Cr | 4.41 мкг | 50 мкг | 8.8% | 4.7% | 1134 г |
| Цинк, Zn | 1.2418 мг | 12 мг | 10.3% | 5.5% | 966 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.872 г | ~ | |||
| Валин | 0.85 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.375 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.662 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.192 г | ~ | |||
| Лизин | 0.993 г | ~ | |||
| Метионин | 0.463 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.794 г | ~ | |||
| Треонин | 0.673 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.717 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.247 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.783 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.357 г | ~ | |||
| Глицин | 0.464 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.954 г | ~ | |||
| Пролин | 0.442 г | ~ | |||
| Серин | 1.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.53 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.32 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 601.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.096 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.891 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.893 г | min 16.8 г | 35.1% | 18.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.092 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.234 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница из домашних яиц составляет 186,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».