| Шампиньоны | 100 г |
| Картофель | 700 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Укроп, свежий | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Розмарин, сушеный | 1 г |
| Масло подсолнечное | 18 г |
Разогреваем масло в глубокой сковороде, всыпаем нарезанный брусочками картофель. Помешивая, жарим под крышкой до образования золотистой корочки. Затем добавляем специи и нарезанные небольшими кусочками шампиньоны. Перемешиваем, жарим до готовности. Готовое блюдо посыпаем укропом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.1 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1890 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.3% | 3455 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.4% | 2074 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 7.2% | 1564 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.2% | 1000 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.6% | 18750 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 8.6% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 7.2% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 0.12 мг | 500 мг | 416667 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 11.4% | 984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 14.9% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.548 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.3% | 3464 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.26 мг | 90 мг | 20.3% | 22.8% | 493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.058 мг | 15 мг | 7.1% | 8% | 1418 г |
| Витамин Н, биотин | 0.084 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 59524 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2139 мг | 20 мг | 11.1% | 12.5% | 903 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 553.74 мг | 2500 мг | 22.1% | 24.8% | 451 г |
| Кальций, Ca | 14.12 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 7082 г |
| Магний, Mg | 22.33 мг | 400 мг | 5.6% | 6.3% | 1791 г |
| Натрий, Na | 238.58 мг | 1300 мг | 18.4% | 20.7% | 545 г |
| Сера, S | 28.07 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.1% | 3563 г |
| Фосфор, P | 64.3 мг | 800 мг | 8% | 9% | 1244 г |
| Хлор, Cl | 411.51 мг | 2300 мг | 17.9% | 20.1% | 559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 97 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 125.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.979 мг | 18 мг | 5.4% | 6.1% | 1839 г |
| Йод, I | 6.39 мкг | 150 мкг | 4.3% | 4.8% | 2347 г |
| Кобальт, Co | 6.114 мкг | 10 мкг | 61.1% | 68.6% | 164 г |
| Марганец, Mn | 0.1721 мг | 2 мг | 8.6% | 9.7% | 1162 г |
| Медь, Cu | 122.52 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 13.8% | 816 г |
| Молибден, Mo | 7.771 мкг | 70 мкг | 11.1% | 12.5% | 901 г |
| Селен, Se | 0.269 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20446 г |
| Фтор, F | 26.99 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14820 г |
| Хром, Cr | 10 мкг | 50 мкг | 20% | 22.4% | 500 г |
| Цинк, Zn | 0.3597 мг | 12 мг | 3% | 3.4% | 3336 г |
Энергетическая ценность Жареный картофель с грибами составляет 89,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».