| Картофель | 759 г |
| Морковь | 385 г |
| Лук репчатый | 312 г |
| Свекла | 662 г |
| Огурец соленый | 361 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 247 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2427 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3% | 4750 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 8.2% | 1750 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 5.3% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 15.1% | 952 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240.6 мкг | 900 мкг | 26.7% | 38.5% | 374 г |
| бета Каротин | 1.444 мг | 5 мг | 28.9% | 41.6% | 346 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 5.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.5% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 8.24 мг | 500 мг | 1.6% | 2.3% | 6068 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 4.5% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 9.7% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.597 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.7% | 3775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.62 мг | 90 мг | 15.1% | 21.8% | 661 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.492 мг | 15 мг | 9.9% | 14.3% | 1005 г |
| Витамин Н, биотин | 0.333 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 15015 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 6.3% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8772 мг | 20 мг | 4.4% | 6.3% | 2280 г |
| Ниацин | 0.597 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.18 мг | 2500 мг | 11.8% | 17% | 850 г |
| Кальций, Ca | 26.55 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.9% | 3766 г |
| Кремний, Si | 31.905 мг | 30 мг | 106.4% | 153.3% | 94 г |
| Магний, Mg | 20.9 мг | 400 мг | 5.2% | 7.5% | 1914 г |
| Натрий, Na | 290.62 мг | 1300 мг | 22.4% | 32.3% | 447 г |
| Сера, S | 19.14 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.7% | 5225 г |
| Фосфор, P | 45.8 мг | 800 мг | 5.7% | 8.2% | 1747 г |
| Хлор, Cl | 33.47 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.2% | 6872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 280.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.851 мг | 18 мг | 4.7% | 6.8% | 2115 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.3% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 2.417 мкг | 10 мкг | 24.2% | 34.9% | 414 г |
| Литий, Li | 30.669 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 18.3% | 787 г |
| Медь, Cu | 101.21 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 14.6% | 988 г |
| Молибден, Mo | 7.182 мкг | 70 мкг | 10.3% | 14.8% | 975 г |
| Никель, Ni | 4.978 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 255.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.489 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.3% | 11247 г |
| Стронций, Sr | 4.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.71 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 18425 г |
| Хром, Cr | 7 мкг | 50 мкг | 14% | 20.2% | 714 г |
| Цинк, Zn | 0.3724 мг | 12 мг | 3.1% | 4.5% | 3222 г |
| Цирконий, Zr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.795 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.595 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 58.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.765 г | min 16.8 г | 4.6% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.761 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.003 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 25.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.844 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 69,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».