Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп на курином бульоне

Горох лущеный, крупа 302 г
Бульон куриный 1700 г
Лук репчатый 107 г
Морковь 58 г
Подсолнечное масло 30 г
Картофель 405 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2029 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 7.5% 1617 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.7% 2545 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 6% 2009 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.6% 1250 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4.2% 2856 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.9 мкг 900 мкг 5.1% 6.1% 1961 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.272 мг 5 мг 5.4% 6.5% 1838 г
Лютеин + Зеаксантин 0.653 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 11.9% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 6% 2000 г
Витамин В4, холин 8.17 мг 500 мг 1.6% 1.9% 6120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 7.8% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 7.8% 1550 г
Витамин В9, фолаты 6.94 мкг 400 мкг 1.7% 2% 5764 г
Витамин C, аскорбиновая 3.98 мг 90 мг 4.4% 5.3% 2261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.618 мг 15 мг 4.1% 4.9% 2427 г
Витамин Н, биотин 2.329 мкг 50 мкг 4.7% 5.7% 2147 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.5% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.1958 мг 20 мг 11% 13.3% 911 г
Ниацин 0.511 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.51 мг 2500 мг 10.1% 12.2% 986 г
Кальций, Ca 15.72 мг 1000 мг 1.6% 1.9% 6361 г
Кремний, Si 18.179 мг 30 мг 60.6% 73% 165 г
Магний, Mg 17.83 мг 400 мг 4.5% 5.4% 2243 г
Натрий, Na 97.97 мг 1300 мг 7.5% 9% 1327 г
Сера, S 43.98 мг 1000 мг 4.4% 5.3% 2274 г
Фосфор, P 56.5 мг 800 мг 7.1% 8.6% 1416 г
Хлор, Cl 18.08 мг 2300 мг 0.8% 1% 12721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 294.5 мкг ~
Бор, B 108.3 мкг ~
Ванадий, V 42.81 мкг ~
Железо, Fe 1.138 мг 18 мг 6.3% 7.6% 1582 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 14563 г
Кобальт, Co 2.027 мкг 10 мкг 20.3% 24.5% 493 г
Литий, Li 12.479 мкг ~
Марганец, Mn 0.1216 мг 2 мг 6.1% 7.3% 1645 г
Медь, Cu 130.83 мкг 1000 мкг 13.1% 15.8% 764 г
Молибден, Mo 11.464 мкг 70 мкг 16.4% 19.8% 611 г
Никель, Ni 14.963 мкг ~
Рубидий, Rb 99.3 мкг ~
Селен, Se 1.688 мкг 55 мкг 3.1% 3.7% 3258 г
Стронций, Sr 10.92 мкг ~
Титан, Ti 21.01 мкг ~
Фтор, F 10.65 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 37559 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 6.6% 1818 г
Цинк, Zn 0.4746 мг 12 мг 4% 4.8% 2528 г
Цирконий, Zr 2.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.531 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 23%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.306 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.68 г min 16.8 г 4% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.614 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.901 г от 11.2 до 20.6 г 8% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.835 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп на курином бульоне составляет 83 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».