| Печень куриная | 160 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Соевый соус, из гидролизованного овощного белка | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.1 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 16.9% | 362 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7.9% | 778 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3524 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12000 мкг | 900 мкг | 1333.3% | 817.5% | 8 г |
| Ретинол | 12 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 1.6% | 3846 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.517 мг | 1.5 мг | 34.5% | 21.2% | 290 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.109 мг | 1.8 мг | 117.2% | 71.9% | 85 г |
| Витамин В4, холин | 197 мг | 500 мг | 39.4% | 24.2% | 254 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.271 мг | 5 мг | 125.4% | 76.9% | 80 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.941 мг | 2 мг | 47.1% | 28.9% | 213 г |
| Витамин В9, фолаты | 243.138 мкг | 400 мкг | 60.8% | 37.3% | 165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.58 мкг | 3 мкг | 552.7% | 338.9% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.13 мг | 90 мг | 31.3% | 19.2% | 320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.914 мг | 15 мг | 6.1% | 3.7% | 1641 г |
| Витамин Н, биотин | 0.281 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17794 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.6133 мг | 20 мг | 68.1% | 41.8% | 147 г |
| Ниацин | 10.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.87 мг | 2500 мг | 14.2% | 8.7% | 704 г |
| Кальций, Ca | 25.13 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 3979 г |
| Кремний, Si | 1.563 мг | 30 мг | 5.2% | 3.2% | 1919 г |
| Магний, Mg | 29.1 мг | 400 мг | 7.3% | 4.5% | 1375 г |
| Натрий, Na | 261.77 мг | 1300 мг | 20.1% | 12.3% | 497 г |
| Сера, S | 226.06 мг | 1000 мг | 22.6% | 13.9% | 442 г |
| Фосфор, P | 288.5 мг | 800 мг | 36.1% | 22.1% | 277 г |
| Хлор, Cl | 7.81 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 29449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.763 мг | 18 мг | 98.7% | 60.5% | 101 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 16.563 мкг | 10 мкг | 165.6% | 101.5% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.3924 мг | 2 мг | 19.6% | 12% | 510 г |
| Медь, Cu | 413.59 мкг | 1000 мкг | 41.4% | 25.4% | 242 г |
| Молибден, Mo | 58 мкг | 70 мкг | 82.9% | 50.8% | 121 г |
| Никель, Ni | 0.938 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 148.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.776 мкг | 55 мкг | 99.6% | 61.1% | 100 г |
| Фтор, F | 9.69 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41280 г |
| Хром, Cr | 9.63 мкг | 50 мкг | 19.3% | 11.8% | 519 г |
| Цинк, Zn | 6.8714 мг | 12 мг | 57.3% | 35.1% | 175 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.06 г | ~ | |||
| Валин | 1.268 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.424 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.953 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.946 г | ~ | |||
| Лизин | 1.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.666 г | ~ | |||
| Треонин | 0.733 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.406 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.993 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.672 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 1.468 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.892 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.849 г | ~ | |||
| Пролин | 1.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.498 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.679 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 350 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.072 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.501 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.528 г | min 16.8 г | 15% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.353 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.879 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.733 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная, тушенная с луком составляет 163,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».