Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый кекс с минимумом муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый кекс с минимумом муки

Яйцо куриное (Запекание) 165 г
Банан (Запекание) 180 г
Сахар, коричневый 35 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Пшеничная мука цельнозерновая 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс с минимумом муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.6 ккал 1684 ккал 12% 6% 835 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 5.5% 905 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 4.7% 1057 г
Углеводы 29.3 г 219 г 13.4% 6.6% 747 г
Углеводы (общие) 22.4 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 6.9% 714 г
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 1.2% 4201 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.2 мкг 900 мкг 12.4% 6.2% 809 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.7% 6494 г
Лютеин + Зеаксантин 40.741 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 4.5% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 6.6% 750 г
Витамин В4, холин 110.84 мг 500 мг 22.2% 11% 451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.779 мг 5 мг 15.6% 7.7% 642 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 6.6% 746 г
Витамин В9, фолаты 12.971 мкг 400 мкг 3.2% 1.6% 3084 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 3.6% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 1% 4737 г
Витамин D, кальциферол 0.883 мкг 10 мкг 8.8% 4.4% 1133 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.538 мг 15 мг 3.6% 1.8% 2788 г
бета Токоферол 0.043 мг ~
гамма Токоферол 0.354 мг ~
Витамин Н, биотин 10.216 мкг 50 мкг 20.4% 10.1% 489 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.6853 мг 20 мг 13.4% 6.6% 745 г
Ниацин 0.312 мг ~
Бетаин 13.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.6 мг 2500 мг 11.3% 5.6% 888 г
Кальций, Ca 45.58 мг 1000 мг 4.6% 2.3% 2194 г
Кремний, Si 31.533 мг 30 мг 105.1% 52.1% 95 г
Магний, Mg 49.07 мг 400 мг 12.3% 6.1% 815 г
Натрий, Na 484.22 мг 1300 мг 37.2% 18.5% 268 г
Сера, S 105.02 мг 1000 мг 10.5% 5.2% 952 г
Фосфор, P 162.3 мг 800 мг 20.3% 10.1% 493 г
Хлор, Cl 719.65 мг 2300 мг 31.3% 15.5% 320 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.7 мкг ~
Бор, B 152.3 мкг ~
Ванадий, V 0.86 мкг ~
Железо, Fe 2.1 мг 18 мг 11.7% 5.8% 857 г
Йод, I 7.47 мкг 150 мкг 5% 2.5% 2008 г
Кобальт, Co 4.589 мкг 10 мкг 45.9% 22.8% 218 г
Литий, Li 1.351 мкг ~
Марганец, Mn 0.885 мг 2 мг 44.3% 22% 226 г
Медь, Cu 152.88 мкг 1000 мкг 15.3% 7.6% 654 г
Молибден, Mo 4.889 мкг 70 мкг 7% 3.5% 1432 г
Никель, Ni 1.638 мкг ~
Рубидий, Rb 25.8 мкг ~
Селен, Se 24.573 мкг 55 мкг 44.7% 22.2% 224 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Фтор, F 24.93 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16045 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 1.8% 2747 г
Цинк, Zn 1.0396 мг 12 мг 8.7% 4.3% 1154 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.603 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 8.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.465 г ~
Валин 0.441 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.638 г ~
Лизин 0.459 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.314 г ~
Треонин 0.334 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.493 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.4 г ~
Аспарагиновая кислота 0.671 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 1.574 г ~
Пролин 0.559 г ~
Серин 0.521 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 228.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.971 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.388 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.048 г min 16.8 г 12.2% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.836 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.722 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.683 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Банановый кекс с минимумом муки составляет 201,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».