Мой здоровый рацион

Рецепт Торт бисквитный с заварным кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт бисквитный с заварным кремом

Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Сахар песок 90 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 90 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Шоколад молочный 90 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 500 г
Сахар песок 100 г
Кукурузный крахмал 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Шоколад горький 60 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 30 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт бисквитный с заварным кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.2 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 637 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 2.7% 1382 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 9.7% 392 г
Углеводы 28.3 г 219 г 12.9% 4.9% 774 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.1% 1818 г
Вода 50.6 г 2273 г 2.2% 0.8% 4492 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.9 мкг 900 мкг 11.4% 4.3% 875 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 4.3% 887 г
Витамин В4, холин 66.18 мг 500 мг 13.2% 5% 756 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 3.8% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.5% 2500 г
Витамин В9, фолаты 5.564 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7189 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 3.5% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.583 мкг 10 мкг 5.8% 2.2% 1715 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 1.3% 2896 г
Витамин Н, биотин 5.684 мкг 50 мкг 11.4% 4.3% 880 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.7435 мг 20 мг 8.7% 3.3% 1147 г
Ниацин 0.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.64 мг 2500 мг 7.7% 2.9% 1298 г
Кальций, Ca 101.98 мг 1000 мг 10.2% 3.9% 981 г
Магний, Mg 23.87 мг 400 мг 6% 2.3% 1676 г
Натрий, Na 145.42 мг 1300 мг 11.2% 4.2% 894 г
Сера, S 59.54 мг 1000 мг 6% 2.3% 1680 г
Фосфор, P 152.4 мг 800 мг 19.1% 7.2% 525 г
Хлор, Cl 207.87 мг 2300 мг 9% 3.4% 1106 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.5 мкг ~
Железо, Fe 1.334 мг 18 мг 7.4% 2.8% 1349 г
Йод, I 6.73 мкг 150 мкг 4.5% 1.7% 2229 г
Кобальт, Co 2.75 мкг 10 мкг 27.5% 10.4% 364 г
Марганец, Mn 0.3699 мг 2 мг 18.5% 7% 541 г
Медь, Cu 83.45 мкг 1000 мкг 8.3% 3.1% 1198 г
Молибден, Mo 4.779 мкг 70 мкг 6.8% 2.6% 1465 г
Никель, Ni 1.38 мкг ~
Олово, Sn 4.81 мкг ~
Селен, Se 7.502 мкг 55 мкг 13.6% 5.1% 733 г
Стронций, Sr 6.3 мкг ~
Фтор, F 22.93 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17444 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 1.2% 3106 г
Цинк, Zn 0.5359 мг 12 мг 4.5% 1.7% 2239 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.307 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.622 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.254 г ~
6:0 Капроновая 0.116 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.143 г ~
12:0 Лауриновая 0.162 г ~
14:0 Миристиновая 0.758 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.55 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.837 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.466 г min 16.8 г 20.6% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.145 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.305 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.61 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.595 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.384 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Торт бисквитный с заварным кремом составляет 264,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».