| Свинина, лопатка бескостная | 3000 г |
| Аджика | 150 г |
| Томатная паста 365 дней 25% | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.4 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 955 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 12% | 472 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 11.7% | 483 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.4 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.7% | 2074 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.482 мг | 1.5 мг | 32.1% | 18.2% | 311 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.328 мг | 1.8 мг | 18.2% | 10.3% | 549 г |
| Витамин В4, холин | 67.66 мг | 500 мг | 13.5% | 7.7% | 739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.34 мг | 5 мг | 26.8% | 15.2% | 373 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.458 мг | 2 мг | 22.9% | 13% | 437 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.388 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 103093 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.84 мкг | 3 мкг | 28% | 15.9% | 357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 0.8% | 7200 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.646 мкг | 10 мкг | 6.5% | 3.7% | 1548 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.646 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 1.1% | 5319 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.032 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 156250 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9437 мг | 20 мг | 19.7% | 11.2% | 507 г |
| Ниацин | 0.023 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.62 мг | 2500 мг | 12.2% | 6.9% | 821 г |
| Кальций, Ca | 15.72 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6361 г |
| Магний, Mg | 19.17 мг | 400 мг | 4.8% | 2.7% | 2087 г |
| Натрий, Na | 57.6 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.5% | 2257 г |
| Сера, S | 161.17 мг | 1000 мг | 16.1% | 9.1% | 620 г |
| Фосфор, P | 176.5 мг | 800 мг | 22.1% | 12.5% | 453 г |
| Хлор, Cl | 10.07 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 22840 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 3.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.071 мг | 18 мг | 6% | 3.4% | 1681 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 187500 г |
| Кобальт, Co | 0.194 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.1% | 5155 г |
| Марганец, Mn | 0.0161 мг | 2 мг | 0.8% | 0.5% | 12422 г |
| Медь, Cu | 92.13 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 5.2% | 1085 г |
| Молибден, Mo | 0.217 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Никель, Ni | 0.378 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.185 мкг | 55 мкг | 44% | 24.9% | 227 г |
| Фтор, F | 0.58 мкг | 4000 мкг | 689655 г | ||
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 2.8605 мг | 12 мг | 23.8% | 13.5% | 420 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.84 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.694 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.791 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.37 г | ~ | |||
| Лизин | 1.491 г | ~ | |||
| Метионин | 0.443 г | ~ | |||
| Треонин | 0.722 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.676 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.943 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.573 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.725 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.567 г | ~ | |||
| Пролин | 0.65 г | ~ | |||
| Серин | 0.695 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.612 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.443 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.361 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.806 г | min 16.8 г | 28.6% | 16.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.487 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.418 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.076 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.293 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.256 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.106 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.068 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык из свинины домашний (мой) составляет 176,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».