| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 759 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Чеснок | 15 г |
| Сметана 20% жирности | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 877 г |
| Белки | 29.9 г | 76 г | 39.3% | 20.5% | 254 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 6.1% | 848 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.6% | 1429 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3933 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.4% | 2195 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.8% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 6.1% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 114.04 мг | 500 мг | 22.8% | 11.9% | 438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.299 мг | 5 мг | 46% | 24% | 217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.913 мг | 2 мг | 45.7% | 23.8% | 219 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.177 мкг | 400 мкг | 3% | 1.6% | 3285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.366 мкг | 3 мкг | 12.2% | 6.4% | 820 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 0.9% | 5556 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.806 мг | 15 мг | 5.4% | 2.8% | 1861 г |
| Витамин Н, биотин | 5.529 мкг | 50 мкг | 11.1% | 5.8% | 904 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5921 мг | 20 мг | 53% | 27.6% | 189 г |
| Ниацин | 14.366 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 545.03 мг | 2500 мг | 21.8% | 11.4% | 459 г |
| Кальций, Ca | 35.83 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.9% | 2791 г |
| Кремний, Si | 1.624 мг | 30 мг | 5.4% | 2.8% | 1847 г |
| Магний, Mg | 112.4 мг | 400 мг | 28.1% | 14.6% | 356 г |
| Натрий, Na | 77.78 мг | 1300 мг | 6% | 3.1% | 1671 г |
| Сера, S | 288.81 мг | 1000 мг | 28.9% | 15.1% | 346 г |
| Фосфор, P | 253.2 мг | 800 мг | 31.7% | 16.5% | 316 г |
| Хлор, Cl | 112.65 мг | 2300 мг | 4.9% | 2.6% | 2042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.971 мг | 18 мг | 11% | 5.7% | 913 г |
| Йод, I | 11.59 мкг | 150 мкг | 7.7% | 4% | 1294 г |
| Кобальт, Co | 16.534 мкг | 10 мкг | 165.3% | 86.1% | 60 г |
| Литий, Li | 0.291 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1172 мг | 2 мг | 5.9% | 3.1% | 1706 г |
| Медь, Cu | 277.75 мкг | 1000 мкг | 27.8% | 14.5% | 360 г |
| Молибден, Mo | 15.386 мкг | 70 мкг | 22% | 11.5% | 455 г |
| Никель, Ni | 0.875 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.648 мкг | 55 мкг | 53.9% | 28.1% | 186 г |
| Стронций, Sr | 7.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 164.97 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 2.1% | 2425 г |
| Хром, Cr | 34.62 мкг | 50 мкг | 69.2% | 36% | 144 г |
| Цинк, Zn | 1.8844 мг | 12 мг | 15.7% | 8.2% | 637 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.665 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.329 г | ~ | |||
| Валин | 1.649 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.672 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.436 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.513 г | ~ | |||
| Лизин | 3.35 г | ~ | |||
| Метионин | 0.571 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.104 г | ~ | |||
| Треонин | 1.411 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.484 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.491 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 1.654 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.466 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.266 г | ~ | |||
| Глицин | 1.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.617 г | ~ | |||
| Пролин | 1.283 г | ~ | |||
| Серин | 1.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.546 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.526 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.092 г | min 16.8 г | 12.5% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.746 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.587 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе в сметане составляет 192 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».