Мой здоровый рацион

Рецепт кекс из куриной печени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кекс из куриной печени

Печень куриная (Тушение) 600 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Способ приготовления

запечь в духовке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кекс из куриной печени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1040 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 18.6% 332 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8.1% 757 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 2.4% 2583 г
Витамины
Витамин А, РЭ 13650.4 мкг 900 мкг 1516.7% 936.2% 7 г
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 1.9% 3247 г
Витамин В1, тиамин 0.484 мг 1.5 мг 32.3% 19.9% 310 г
Витамин В2, рибофлавин 2.219 мг 1.8 мг 123.3% 76.1% 81 г
Витамин В4, холин 249.15 мг 500 мг 49.8% 30.7% 201 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 1.9% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 1.037 мг 2 мг 51.9% 32% 193 г
Витамин В9, фолаты 273.212 мкг 400 мкг 68.3% 42.2% 146 г
Витамин В12, кобаламин 18.879 мкг 3 мкг 629.3% 388.5% 16 г
Витамин C, аскорбиновая 14.19 мг 90 мг 15.8% 9.8% 634 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 1.5% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 0.3% 22059 г
Витамин Н, биотин 2.293 мкг 50 мкг 4.6% 2.8% 2181 г
Витамин РР, НЭ 15.6032 мг 20 мг 78% 48.1% 128 г
Макроэлементы
Калий, K 327.58 мг 2500 мг 13.1% 8.1% 763 г
Кальций, Ca 23.27 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4297 г
Магний, Mg 27.24 мг 400 мг 6.8% 4.2% 1468 г
Натрий, Na 107.15 мг 1300 мг 8.2% 5.1% 1213 г
Сера, S 251.53 мг 1000 мг 25.2% 15.6% 398 г
Фосфор, P 295.6 мг 800 мг 37% 22.8% 271 г
Хлор, Cl 17.71 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12987 г
Микроэлементы
Железо, Fe 19.16 мг 18 мг 106.4% 65.7% 94 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6608 г
Кобальт, Co 18.161 мкг 10 мкг 181.6% 112.1% 55 г
Марганец, Mn 0.3642 мг 2 мг 18.2% 11.2% 549 г
Медь, Cu 447.56 мкг 1000 мкг 44.8% 27.7% 223 г
Молибден, Mo 66.515 мкг 70 мкг 95% 58.6% 105 г
Селен, Se 65.573 мкг 55 мкг 119.2% 73.6% 84 г
Фтор, F 6.24 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 64103 г
Хром, Cr 10.67 мкг 50 мкг 21.3% 13.1% 469 г
Цинк, Zn 7.6175 мг 12 мг 63.5% 39.2% 158 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 462 мг max 300 мг

Энергетическая ценность кекс из куриной печени составляет 162 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».