| Свекла, вареная | 400 г |
| Морковь, вареная, без соли | 300 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4811 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.1% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 7.4% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 32.9% | 870 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 11.1% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256.7 мкг | 900 мкг | 28.5% | 81.4% | 351 г |
| альфа Каротин | 1132.8 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.51 мг | 5 мг | 50.2% | 143.4% | 199 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 206.1 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 7.1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 5.4% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 8.28 мг | 500 мг | 1.7% | 4.9% | 6039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 8.9% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 16% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.4 мкг | 400 мкг | 10.9% | 31.1% | 922 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.52 мг | 90 мг | 12.8% | 36.6% | 781 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.355 мг | 15 мг | 2.4% | 6.9% | 4225 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 19.4% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5059 мг | 20 мг | 2.5% | 7.1% | 3953 г |
| Ниацин | 0.12 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.5 мг | 2500 мг | 11.3% | 32.3% | 885 г |
| Кальций, Ca | 29.8 мг | 1000 мг | 3% | 8.6% | 3356 г |
| Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% | 12.3% | 2353 г |
| Натрий, Na | 327.2 мг | 1300 мг | 25.2% | 72% | 397 г |
| Сера, S | 11.73 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.4% | 8525 г |
| Фосфор, P | 33.5 мг | 800 мг | 4.2% | 12% | 2388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.598 мг | 18 мг | 3.3% | 9.4% | 3010 г |
| Марганец, Mn | 0.2222 мг | 2 мг | 11.1% | 31.7% | 900 г |
| Медь, Cu | 63.5 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 18.3% | 1575 г |
| Селен, Se | 0.67 мкг | 55 мкг | 1.2% | 3.4% | 8209 г |
| Фтор, F | 16.35 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 24465 г |
| Цинк, Zn | 0.257 мг | 12 мг | 2.1% | 6% | 4669 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 35 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».