Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Овсянка 100 г
Яйцо куриное 80 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 150 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Куриная Грудка Отварная [Ашан] 100 г
Сыр Радонежский 30% [Вятушка] 50 г
Кетчуп 20 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 20 г
Перец сладкий красный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1452 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 10.5% 817 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.8% 1098 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.4% 3532 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 2.9% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.8 мкг 900 мкг 7.2% 6.2% 1389 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.205 мг 5 мг 4.1% 3.5% 2439 г
Ликопин 376.938 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.031 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 4.1% 2118 г
Витамин В4, холин 38.6 мг 500 мг 7.7% 6.6% 1295 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 4.7% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 3% 2857 г
Витамин В9, фолаты 5.125 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7805 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 2.7% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 11.86 мг 90 мг 13.2% 11.4% 759 г
Витамин D, кальциферол 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 2.4% 3636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.34 мг 15 мг 2.3% 2% 4412 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.788 мкг 50 мкг 7.6% 6.6% 1320 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.8736 мг 20 мг 4.4% 3.8% 2289 г
Ниацин 0.133 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.48 мг 2500 мг 4.1% 3.5% 2464 г
Кальций, Ca 18.34 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5453 г
Кремний, Si 3.865 мг 30 мг 12.9% 11.1% 776 г
Магний, Mg 11.91 мг 400 мг 3% 2.6% 3359 г
Натрий, Na 89.48 мг 1300 мг 6.9% 5.9% 1453 г
Сера, S 32.13 мг 1000 мг 3.2% 2.8% 3112 г
Фосфор, P 52.8 мг 800 мг 6.6% 5.7% 1515 г
Хлор, Cl 96.11 мг 2300 мг 4.2% 3.6% 2393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.1 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.69 мг 18 мг 3.8% 3.3% 2609 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 1.9% 4644 г
Кобальт, Co 2.654 мкг 10 мкг 26.5% 22.8% 377 г
Литий, Li 7.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.2969 мг 2 мг 14.8% 12.8% 674 г
Медь, Cu 60.39 мкг 1000 мкг 6% 5.2% 1656 г
Молибден, Mo 4.182 мкг 70 мкг 6% 5.2% 1674 г
Никель, Ni 2.188 мкг ~
Рубидий, Rb 23.9 мкг ~
Селен, Se 4.249 мкг 55 мкг 7.7% 6.6% 1294 г
Фтор, F 25.69 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15570 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 2.6% 3356 г
Цинк, Zn 0.3497 мг 12 мг 2.9% 2.5% 3432 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.312 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.688 г min 16.8 г 4.1% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.543 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.027 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.173 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.145 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 116 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».