Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с курицей

Куриная грудка (филе) (Запекание) 366 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 90 г
Чеснок (Запекание) 11 г
Брокколи, цветы, сырая 152 г
Цветная капуста (Запекание) 209 г
Лук репчатый (Жарка) 99 г
Оливковое масло 5 г
Шампиньоны (Жарка) 277 г
Яйцо куриное (Запекание) 89 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 57 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.3 ккал 1684 ккал 7% 6% 1436 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 15.9% 539 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.2% 1037 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.7% 1111 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.7% 3080 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.8 мкг 900 мкг 5.2% 4.4% 1923 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.7% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 11.8% 726 г
Витамин В4, холин 71.16 мг 500 мг 14.2% 12.1% 703 г
Витамин В5, пантотеновая 1.484 мг 5 мг 29.7% 25.3% 337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.353 мг 2 мг 17.7% 15.1% 567 г
Витамин В9, фолаты 21.38 мкг 400 мкг 5.3% 4.5% 1871 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 7.2% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 23.21 мг 90 мг 25.8% 22% 388 г
Витамин D, кальциферол 0.248 мкг 10 мкг 2.5% 2.1% 4032 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 2.5% 3417 г
Витамин Н, биотин 6.814 мкг 50 мкг 13.6% 11.6% 734 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.7% 3158 г
Витамин РР, НЭ 4.7513 мг 20 мг 23.8% 20.3% 421 г
Ниацин 5.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.75 мг 2500 мг 14.4% 12.3% 695 г
Кальций, Ca 103.14 мг 1000 мг 10.3% 8.8% 970 г
Кремний, Si 4.138 мг 30 мг 13.8% 11.8% 725 г
Магний, Mg 47.68 мг 400 мг 11.9% 10.1% 839 г
Натрий, Na 113.27 мг 1300 мг 8.7% 7.4% 1148 г
Сера, S 140.36 мг 1000 мг 14% 11.9% 712 г
Фосфор, P 174.2 мг 800 мг 21.8% 18.6% 459 г
Хлор, Cl 55.59 мг 2300 мг 2.4% 2% 4137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.2 мкг ~
Бор, B 88.4 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 1.333 мг 18 мг 7.4% 6.3% 1350 г
Йод, I 9.12 мкг 150 мкг 6.1% 5.2% 1645 г
Кобальт, Co 8.128 мкг 10 мкг 81.3% 69.3% 123 г
Литий, Li 0.144 мкг ~
Марганец, Mn 0.1116 мг 2 мг 5.6% 4.8% 1792 г
Медь, Cu 187.85 мкг 1000 мкг 18.8% 16% 532 г
Молибден, Mo 6.792 мкг 70 мкг 9.7% 8.3% 1031 г
Никель, Ni 1.699 мкг ~
Олово, Sn 1.14 мкг ~
Рубидий, Rb 28.7 мкг ~
Селен, Se 18.383 мкг 55 мкг 33.4% 28.5% 299 г
Стронций, Sr 3.9 мкг ~
Титан, Ti 8.24 мкг ~
Фтор, F 56.19 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7119 г
Хром, Cr 11.88 мкг 50 мкг 23.8% 20.3% 421 г
Цинк, Zn 1.0373 мг 12 мг 8.6% 7.3% 1157 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.368 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.879 г ~
Валин 0.731 г ~
Гистидин* 0.622 г ~
Изолейцин 0.616 г ~
Лейцин 1.079 г ~
Лизин 1.307 г ~
Метионин 0.272 г ~
Метионин + Цистеин 0.398 г ~
Треонин 0.573 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.592 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.854 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.644 г ~
Аспарагиновая кислота 1.021 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.443 г ~
Глутаминовая кислота 1.801 г ~
Пролин 0.687 г ~
Серин 0.609 г ~
Тирозин 0.516 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.95 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.077 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.189 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.843 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.91 г min 16.8 г 11.4% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.34 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.502 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.398 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с курицей составляет 117,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов