| Курица 1 кат. (Варка) | 400 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 65 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 420 г |
| Вода | 800 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.3 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3045 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 11.4% | 1583 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 10.3% | 1750 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.4% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.4% | 3333 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 7.1% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.2 мкг | 900 мкг | 2% | 3.6% | 4945 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 3.6% | 4950 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 80.195 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.3% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 16.41 мг | 500 мг | 3.3% | 6% | 3047 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 4.7% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 8.1% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.194 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.3% | 5560 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.127 мкг | 3 мкг | 4.2% | 7.6% | 2362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.13 мг | 90 мг | 9% | 16.3% | 1107 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 2% | 8876 г |
| Витамин Н, биотин | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 8.3% | 2155 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.2 мкг | 120 мкг | 20.2% | 36.5% | 496 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.056 мг | 20 мг | 10.3% | 18.6% | 973 г |
| Ниацин | 1.288 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.19 мг | 2500 мг | 4.9% | 8.9% | 2046 г |
| Кальций, Ca | 24.19 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.3% | 4134 г |
| Кремний, Si | 8.716 мг | 30 мг | 29.1% | 52.6% | 344 г |
| Магний, Mg | 9.78 мг | 400 мг | 2.4% | 4.3% | 4090 г |
| Натрий, Na | 7.53 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.1% | 17264 г |
| Сера, S | 54.41 мг | 1000 мг | 5.4% | 9.8% | 1838 г |
| Фосфор, P | 38.8 мг | 800 мг | 4.9% | 8.9% | 2062 г |
| Хлор, Cl | 14.02 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.1% | 16405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.56 мг | 18 мг | 3.1% | 5.6% | 3214 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.6% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 3.074 мкг | 10 мкг | 30.7% | 55.5% | 325 г |
| Литий, Li | 0.052 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0601 мг | 2 мг | 3% | 5.4% | 3328 г |
| Медь, Cu | 43.51 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 8% | 2298 г |
| Молибден, Mo | 3.012 мкг | 70 мкг | 4.3% | 7.8% | 2324 г |
| Никель, Ni | 2.506 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.805 мкг | 55 мкг | 5.1% | 9.2% | 1961 г |
| Стронций, Sr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.62 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.9% | 6190 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 6.1% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.5462 мг | 12 мг | 4.6% | 8.3% | 2197 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.346 г | ~ | |||
| Валин | 0.247 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лизин | 0.433 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Треонин | 0.246 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.321 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.476 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.366 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.755 г | ~ | |||
| Пролин | 0.247 г | ~ | |||
| Серин | 0.243 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.825 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.239 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.473 г | min 16.8 г | 8.8% | 15.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.86 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.772 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи с курицей составляет 55,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».