Мой здоровый рацион

Рецепт Блины на овсяной муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины на овсяной муке

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 1000 г
Овсяная мука 500 г
Яйцо куриное 60 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на овсяной муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.1 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 979 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4.9% 1188 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.1% 949 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 6.2% 932 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.1% 1429 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.6% 3690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.8 мкг 900 мкг 2.6% 1.5% 3782 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 5.4% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 4.6% 1259 г
Витамин В4, холин 24.47 мг 500 мг 4.9% 2.8% 2043 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 3.4% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.1% 5405 г
Витамин В9, фолаты 3.43 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11662 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 5.3% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.5% 10976 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.054 мг 15 мг 7% 4.1% 1423 г
Витамин Н, биотин 2.792 мкг 50 мкг 5.6% 3.3% 1791 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.0038 мг 20 мг 10% 5.8% 998 г
Ниацин 0.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.33 мг 2500 мг 7.5% 4.4% 1342 г
Кальций, Ca 95.76 мг 1000 мг 9.6% 5.6% 1044 г
Магний, Mg 44.13 мг 400 мг 11% 6.4% 906 г
Натрий, Na 43.38 мг 1300 мг 3.3% 1.9% 2997 г
Сера, S 25.04 мг 1000 мг 2.5% 1.5% 3994 г
Фосфор, P 175 мг 800 мг 21.9% 12.7% 457 г
Хлор, Cl 75.54 мг 2300 мг 3.3% 1.9% 3045 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.6 мкг ~
Железо, Fe 1.297 мг 18 мг 7.2% 4.2% 1388 г
Йод, I 6.46 мкг 150 мкг 4.3% 2.5% 2322 г
Кобальт, Co 0.886 мкг 10 мкг 8.9% 5.2% 1129 г
Марганец, Mn 0.0049 мг 2 мг 0.2% 0.1% 40816 г
Медь, Cu 10.75 мкг 1000 мкг 1.1% 0.6% 9302 г
Молибден, Mo 3.392 мкг 70 мкг 4.8% 2.8% 2064 г
Олово, Sn 8.23 мкг ~
Селен, Se 2.432 мкг 55 мкг 4.4% 2.6% 2262 г
Стронций, Sr 10.76 мкг ~
Фтор, F 14.75 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27119 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 1.6% 3521 г
Цинк, Zn 0.2953 мг 12 мг 2.5% 1.5% 4064 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.532 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.156 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.104 г min 16.8 г 6.6% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.455 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.992 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.799 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Блины на овсяной муке составляет 172,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».