| Свекла (Варка в кожуре) | 478 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 672 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 483 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3062 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.7% | 28000 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 9.5% | 1921 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 20% | 909 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 6.7% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 642.4 мкг | 900 мкг | 71.4% | 129.8% | 140 г |
| бета Каротин | 3.855 мг | 5 мг | 77.1% | 140.2% | 130 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 8.5% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.2% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.52 мг | 500 мг | 1.9% | 3.5% | 5252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 8.5% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 16.2% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.186 мкг | 400 мкг | 2% | 3.6% | 4886 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11 мг | 90 мг | 12.2% | 22.2% | 818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.203 мг | 15 мг | 1.4% | 2.5% | 7389 г |
| Витамин Н, биотин | 0.282 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 17730 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 7.8% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1605 мг | 20 мг | 5.8% | 10.5% | 1723 г |
| Ниацин | 0.865 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.97 мг | 2500 мг | 15% | 27.3% | 665 г |
| Кальций, Ca | 23.25 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.2% | 4301 г |
| Кремний, Si | 45.886 мг | 30 мг | 153% | 278.2% | 65 г |
| Магний, Mg | 26.77 мг | 400 мг | 6.7% | 12.2% | 1494 г |
| Натрий, Na | 17.94 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.5% | 7246 г |
| Сера, S | 17.75 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.3% | 5634 г |
| Фосфор, P | 53.6 мг | 800 мг | 6.7% | 12.2% | 1493 г |
| Хлор, Cl | 32.36 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.5% | 7108 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 371.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 173 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 95.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.992 мг | 18 мг | 5.5% | 10% | 1815 г |
| Йод, I | 5.13 мкг | 150 мкг | 3.4% | 6.2% | 2924 г |
| Кобальт, Co | 3.276 мкг | 10 мкг | 32.8% | 59.6% | 305 г |
| Литий, Li | 43.836 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3015 мг | 2 мг | 15.1% | 27.5% | 663 г |
| Медь, Cu | 126.09 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 22.9% | 793 г |
| Молибден, Mo | 10.928 мкг | 70 мкг | 15.6% | 28.4% | 641 г |
| Никель, Ni | 7.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 298.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.356 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 15449 г |
| Стронций, Sr | 7.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.43 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.5% | 13145 г |
| Хром, Cr | 9.86 мкг | 50 мкг | 19.7% | 35.8% | 507 г |
| Цинк, Zn | 0.3973 мг | 12 мг | 3.3% | 6% | 3020 г |
| Цирконий, Zr | 1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.507 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.551 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.011 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 55 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».