| Картофель (Варка со сливом) | 450 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Варка со сливом) | 200 г |
| Polenta 500 g. | 50 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Butterschmalz 500 g. | 5 г |
| Чеснок (Варка со сливом) | 2 г |
| Wellness Schinken 100g. "Mein Berger Schinken" | 260 г |
| leichter Schinken ,geräuchert "New Lifestyle" 90 g. | 280 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1127 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 12.2% | 547 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 5.1% | 1311 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.4% | 1538 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3738 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.1 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3.5% | 1871 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.221 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 47.779 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.4% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.8% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 37.38 мг | 500 мг | 7.5% | 5% | 1338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 3.6% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 5.1% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.731 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4581 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.2% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.07 мг | 90 мг | 5.6% | 3.7% | 1775 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.237 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.6% | 4219 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 1.7% | 3856 г |
| Витамин Н, биотин | 2.474 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.3% | 2021 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8451 мг | 20 мг | 9.2% | 6.2% | 1084 г |
| Ниацин | 0.547 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.94 мг | 2500 мг | 12.7% | 8.5% | 789 г |
| Кальций, Ca | 102.6 мг | 1000 мг | 10.3% | 6.9% | 975 г |
| Кремний, Si | 11.428 мг | 30 мг | 38.1% | 25.5% | 263 г |
| Магний, Mg | 22.32 мг | 400 мг | 5.6% | 3.7% | 1792 г |
| Натрий, Na | 426.42 мг | 1300 мг | 32.8% | 22% | 305 г |
| Сера, S | 40.33 мг | 1000 мг | 4% | 2.7% | 2480 г |
| Фосфор, P | 118.8 мг | 800 мг | 14.9% | 10% | 673 г |
| Хлор, Cl | 23.49 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 9791 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.09 мг | 18 мг | 6.1% | 4.1% | 1651 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.5% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 2.769 мкг | 10 мкг | 27.7% | 18.5% | 361 г |
| Литий, Li | 16.863 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1178 мг | 2 мг | 5.9% | 3.9% | 1698 г |
| Медь, Cu | 94.16 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 6.3% | 1062 г |
| Молибден, Mo | 3.624 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3.5% | 1932 г |
| Никель, Ni | 1.376 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.672 мкг | 55 мкг | 8.5% | 5.7% | 1177 г |
| Стронций, Sr | 2.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.08 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26525 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.9% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 0.7855 мг | 12 мг | 6.5% | 4.4% | 1528 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.407 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.308 г | ~ | |||
| Валин | 0.435 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.515 г | ~ | |||
| Лизин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.279 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.264 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.654 г | ~ | |||
| Глицин | 0.174 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.517 г | ~ | |||
| Серин | 0.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.821 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.006 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.055 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.383 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.087 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.396 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.958 г | min 16.8 г | 5.7% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.634 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Erdäpfelknödel mit Selchfleischfülle oder Wikelknödel составляет 149,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».