| Карп (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 293.2 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 574 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 6.8% | 503 г |
| Жиры | 23 г | 56 г | 41.1% | 14% | 243 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 51.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4439 г |
| Зола | 5.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.1 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.6% | 5960 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 2.7% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 54.12 мг | 500 мг | 10.8% | 3.7% | 924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 1.2% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 2.4% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.958 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 5749 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.33 мкг | 3 мкг | 44.3% | 15.1% | 226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.3% | 9783 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.877 мкг | 10 мкг | 188.8% | 64.4% | 53 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.811 мг | 15 мг | 58.7% | 20% | 170 г |
| Витамин Н, биотин | 0.177 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 28249 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6792 мг | 20 мг | 23.4% | 8% | 427 г |
| Ниацин | 2.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.02 мг | 2500 мг | 7% | 2.4% | 1437 г |
| Кальций, Ca | 41.77 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.4% | 2394 г |
| Кремний, Si | 0.362 мг | 30 мг | 1.2% | 0.4% | 8287 г |
| Магний, Mg | 19.47 мг | 400 мг | 4.9% | 1.7% | 2054 г |
| Натрий, Na | 1860.98 мг | 1300 мг | 143.2% | 48.8% | 70 г |
| Сера, S | 174.32 мг | 1000 мг | 17.4% | 5.9% | 574 г |
| Фосфор, P | 146.4 мг | 800 мг | 18.3% | 6.2% | 546 г |
| Хлор, Cl | 2852.14 мг | 2300 мг | 124% | 42.3% | 81 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.895 мг | 18 мг | 5% | 1.7% | 2011 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.4% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 29.249 мкг | 10 мкг | 292.5% | 99.8% | 34 г |
| Марганец, Mn | 0.1596 мг | 2 мг | 8% | 2.7% | 1253 г |
| Медь, Cu | 132.61 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 4.5% | 754 г |
| Молибден, Mo | 8.887 мкг | 70 мкг | 12.7% | 4.3% | 788 г |
| Никель, Ni | 4.69 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.263 мкг | 55 мкг | 16.8% | 5.7% | 594 г |
| Титан, Ti | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.12 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 22075 г |
| Хром, Cr | 35.48 мкг | 50 мкг | 71% | 24.2% | 141 г |
| Цинк, Zn | 1.8623 мг | 12 мг | 15.5% | 5.3% | 644 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.849 г | ~ | |||
| Валин | 1.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.283 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.755 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.698 г | ~ | |||
| Лизин | 1.792 г | ~ | |||
| Метионин | 0.472 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.613 г | ~ | |||
| Треонин | 0.849 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.755 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.943 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.604 г | ~ | |||
| Глицин | 0.566 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.547 г | ~ | |||
| Пролин | 0.472 г | ~ | |||
| Серин | 0.755 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 11.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 37.736 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.906 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.142 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.455 г | min 16.8 г | 38.4% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.434 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.094 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.539 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 34.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.538 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Толстолобик жареный составляет 293,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».