Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 9% жирности (Запекание) 1000 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Манная крупа (Запекание) 120 г
Сахар песок 100 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 120 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.8 ккал 1684 ккал 14.1% 6% 711 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 9% 466 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 8.7% 487 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 3.1% 1344 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.3% 3289 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.1 мкг 900 мкг 11.5% 4.9% 873 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.3% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 6.6% 643 г
Витамин В4, холин 76.23 мг 500 мг 15.2% 6.4% 656 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 4.1% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 2.6% 1626 г
Витамин В9, фолаты 29.652 мкг 400 мкг 7.4% 3.1% 1349 г
Витамин В12, кобаламин 0.857 мкг 3 мкг 28.6% 12.1% 350 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.397 мкг 10 мкг 4% 1.7% 2519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 1.2% 3571 г
Витамин Н, биотин 7.121 мкг 50 мкг 14.2% 6% 702 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.7424 мг 20 мг 18.7% 7.9% 534 г
Ниацин 0.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.33 мг 2500 мг 5% 2.1% 1995 г
Кальций, Ca 140.44 мг 1000 мг 14% 5.9% 712 г
Кремний, Si 0.533 мг 30 мг 1.8% 0.8% 5629 г
Магний, Mg 21.18 мг 400 мг 5.3% 2.2% 1889 г
Натрий, Na 168.35 мг 1300 мг 13% 5.5% 772 г
Сера, S 168.78 мг 1000 мг 16.9% 7.1% 592 г
Фосфор, P 204.6 мг 800 мг 25.6% 10.8% 391 г
Хлор, Cl 320.59 мг 2300 мг 13.9% 5.9% 717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.1 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 9.15 мкг ~
Железо, Fe 0.807 мг 18 мг 4.5% 1.9% 2230 г
Йод, I 10.42 мкг 150 мкг 6.9% 2.9% 1440 г
Кобальт, Co 4.512 мкг 10 мкг 45.1% 19% 222 г
Марганец, Mn 0.0503 мг 2 мг 2.5% 1.1% 3976 г
Медь, Cu 75.98 мкг 1000 мкг 7.6% 3.2% 1316 г
Молибден, Mo 8.361 мкг 70 мкг 11.9% 5% 837 г
Никель, Ni 1.021 мкг ~
Олово, Sn 11.06 мкг ~
Селен, Se 26.801 мкг 55 мкг 48.7% 20.6% 205 г
Стронций, Sr 14.09 мкг ~
Титан, Ti 0.79 мкг ~
Фтор, F 35.16 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11377 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 2% 2137 г
Цинк, Zn 0.5347 мг 12 мг 4.5% 1.9% 2244 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.548 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.055 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.122 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.668 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.626 г min 16.8 г 21.6% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.942 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.687 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 236,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».