| Индейка, бедро, только мясо | 400 г |
| Баклажан (Тушение) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.4 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2069 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 14.5% | 844 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.6% | 1867 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.6% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.7% | 1053 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 573.9 мкг | 900 мкг | 63.8% | 78.4% | 157 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.403 мг | 5 мг | 68.1% | 83.7% | 147 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.305 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 10.7% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 34.97 мг | 500 мг | 7% | 8.6% | 1430 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 15.8% | 776 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 17.6% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.492 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.4% | 8905 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.834 мкг | 3 мкг | 27.8% | 34.2% | 360 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.6 мг | 90 мг | 14% | 17.2% | 714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.192 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2.3% | 5208 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.192 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.463 мг | 15 мг | 3.1% | 3.8% | 3240 г |
| Витамин Н, биотин | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16129 г |
| Витамин К, филлохинон | 12 мкг | 120 мкг | 10% | 12.3% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9756 мг | 20 мг | 14.9% | 18.3% | 672 г |
| Ниацин | 0.497 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.46 мг | 2500 мг | 10.4% | 12.8% | 964 г |
| Кальций, Ca | 21.05 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.6% | 4751 г |
| Кремний, Si | 18.682 мг | 30 мг | 62.3% | 76.5% | 161 г |
| Магний, Mg | 23.83 мг | 400 мг | 6% | 7.4% | 1679 г |
| Натрий, Na | 37.52 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.6% | 3465 г |
| Сера, S | 96.57 мг | 1000 мг | 9.7% | 11.9% | 1036 г |
| Фосфор, P | 100.7 мг | 800 мг | 12.6% | 15.5% | 794 г |
| Хлор, Cl | 34 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.8% | 6765 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 329.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.013 мг | 18 мг | 5.6% | 6.9% | 1777 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 1.898 мкг | 10 мкг | 19% | 23.3% | 527 г |
| Литий, Li | 20.836 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1512 мг | 2 мг | 7.6% | 9.3% | 1323 г |
| Медь, Cu | 104.4 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 12.8% | 958 г |
| Молибден, Mo | 8.213 мкг | 70 мкг | 11.7% | 14.4% | 852 г |
| Никель, Ni | 3.773 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.422 мкг | 55 мкг | 15.3% | 18.8% | 653 г |
| Стронций, Sr | 2.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.49 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17786 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 5.3% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 1.4856 мг | 12 мг | 12.4% | 15.2% | 808 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.241 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.561 г | ~ | |||
| Валин | 0.338 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.258 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.696 г | ~ | |||
| Лизин | 0.859 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.377 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.494 г | ~ | |||
| Аланин | 0.52 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.846 г | ~ | |||
| Глицин | 0.398 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.378 г | ~ | |||
| Пролин | 0.412 г | ~ | |||
| Серин | 0.364 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.633 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.252 г | min 16.8 г | 7.5% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.181 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.239 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.215 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с индюком составляет 81,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».