Рецепт Суп рибний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп рибний

Вода 2110 г
Перловая крупа 120 г
Картофель 50 г
Морковь 200 г
Лосось атлантический (семга) 500 г
Петрушка свежая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рибний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.5 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3335 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 12.1% 1652 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.9% 3294 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3.8% 5214 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.9% 3333 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 7.7% 2568 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.7 мкг 900 мкг 19.5% 38.6% 512 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 1.007 мг 5 мг 20.1% 39.8% 497 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 7.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 6.5% 3000 г
Витамин В4, холин 12.32 мг 500 мг 2.5% 5% 4058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 14.7% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 19.4% 1026 г
Витамин В9, фолаты 7.912 мкг 400 мкг 2% 4% 5056 г
Витамин В12, кобаламин 0.6 мкг 3 мкг 20% 39.6% 500 г
Витамин C, аскорбиновая 2.2 мг 90 мг 2.4% 4.8% 4091 г
Витамин D, кальциферол 1.328 мкг 10 мкг 13.3% 26.3% 753 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.461 мг 15 мг 3.1% 6.1% 3254 г
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 94340 г
Витамин К, филлохинон 14.4 мкг 120 мкг 12% 23.8% 833 г
Витамин РР, НЭ 2.1944 мг 20 мг 11% 21.8% 911 г
Ниацин 1.408 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.02 мг 2500 мг 5% 9.9% 1984 г
Кальций, Ca 12.94 мг 1000 мг 1.3% 2.6% 7728 г
Кремний, Si 3.12 мг 30 мг 10.4% 20.6% 962 г
Магний, Mg 11.94 мг 400 мг 3% 5.9% 3350 г
Натрий, Na 12.29 мг 1300 мг 0.9% 1.8% 10578 г
Сера, S 45.58 мг 1000 мг 4.6% 9.1% 2194 г
Фосфор, P 63.8 мг 800 мг 8% 15.8% 1254 г
Хлор, Cl 8.66 мг 2300 мг 0.4% 0.8% 26559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.4 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Ванадий, V 11.1 мкг ~
Железо, Fe 0.337 мг 18 мг 1.9% 3.8% 5341 г
Йод, I 10.53 мкг 150 мкг 7% 13.9% 1425 г
Кобальт, Co 4.379 мкг 10 мкг 43.8% 86.7% 228 г
Литий, Li 2.188 мкг ~
Марганец, Mn 0.0564 мг 2 мг 2.8% 5.5% 3546 г
Медь, Cu 74.34 мкг 1000 мкг 7.4% 14.7% 1345 г
Молибден, Mo 4.565 мкг 70 мкг 6.5% 12.9% 1533 г
Никель, Ni 2.82 мкг ~
Рубидий, Rb 12.2 мкг ~
Селен, Se 9.124 мкг 55 мкг 16.6% 32.9% 603 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Титан, Ti 0.8 мкг ~
Фтор, F 180.12 мкг 4000 мкг 4.5% 8.9% 2221 г
Хром, Cr 12.09 мкг 50 мкг 24.2% 47.9% 414 г
Цинк, Zn 0.2199 мг 12 мг 1.8% 3.6% 5457 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.479 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 110.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.546 г min 16.8 г 3.3% 6.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.682 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп рибний составляет 50,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.5 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 88.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП РИБНИЙ

Суп рибний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,5 %, бэта-каротином - 20,1 %, витамином B12 - 20 %, витамином D - 13,3 %, витамином K - 12 %, витамином PP - 11 %, кобальтом - 43,8 %, селеном - 16,6 %, хромом - 24,2 %

Чем полезен Суп рибний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп рибний, калорийность 50,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп рибний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги