Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Банан (Запекание) 170 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С0
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 220 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 83 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 22 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.8 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 685 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 9.6% 425 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 6.8% 596 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 4% 1009 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.9% 1053 г
Вода 48.5 г 2273 г 2.1% 0.9% 4687 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.2 мкг 900 мкг 13% 5.3% 768 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.7% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 3.3% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.309 мг 1.8 мг 17.2% 7% 583 г
Витамин В4, холин 103.71 мг 500 мг 20.7% 8.4% 482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.794 мг 5 мг 15.9% 6.5% 630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 5.8% 707 г
Витамин В9, фолаты 23.335 мкг 400 мкг 5.8% 2.4% 1714 г
Витамин В12, кобаламин 0.87 мкг 3 мкг 29% 11.8% 345 г
Витамин C, аскорбиновая 1.81 мг 90 мг 2% 0.8% 4972 г
Витамин D, кальциферол 0.662 мкг 10 мкг 6.6% 2.7% 1511 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.664 мг 15 мг 4.4% 1.8% 2259 г
Витамин Н, биотин 15.158 мкг 50 мкг 30.3% 12.3% 330 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 4.172 мг 20 мг 20.9% 8.5% 479 г
Ниацин 0.672 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.41 мг 2500 мг 12.2% 5% 819 г
Кальций, Ca 133.76 мг 1000 мг 13.4% 5.5% 748 г
Кремний, Si 26.803 мг 30 мг 89.3% 36.3% 112 г
Магний, Mg 56.08 мг 400 мг 14% 5.7% 713 г
Натрий, Na 134.53 мг 1300 мг 10.3% 4.2% 966 г
Сера, S 184.57 мг 1000 мг 18.5% 7.5% 542 г
Фосфор, P 245.9 мг 800 мг 30.7% 12.5% 325 г
Хлор, Cl 151.59 мг 2300 мг 6.6% 2.7% 1517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39 мкг ~
Бор, B 129.5 мкг ~
Ванадий, V 0.73 мкг ~
Железо, Fe 1.848 мг 18 мг 10.3% 4.2% 974 г
Йод, I 10.21 мкг 150 мкг 6.8% 2.8% 1469 г
Кобальт, Co 5.04 мкг 10 мкг 50.4% 20.5% 198 г
Литий, Li 1.149 мкг ~
Марганец, Mn 0.8319 мг 2 мг 41.6% 16.9% 240 г
Медь, Cu 172.64 мкг 1000 мкг 17.3% 7% 579 г
Молибден, Mo 7.229 мкг 70 мкг 10.3% 4.2% 968 г
Никель, Ni 1.392 мкг ~
Олово, Sn 8.44 мкг ~
Рубидий, Rb 21.9 мкг ~
Селен, Se 27.782 мкг 55 мкг 50.5% 20.5% 198 г
Стронций, Sr 11.49 мкг ~
Фтор, F 44.05 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9081 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 2% 2000 г
Цинк, Zn 1.2325 мг 12 мг 10.3% 4.2% 974 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.023 г ~
Аргинин* 0.813 г ~
Валин 0.865 г ~
Гистидин* 0.445 г ~
Изолейцин 0.786 г ~
Лейцин 1.421 г ~
Лизин 1.111 г ~
Метионин 0.4 г ~
Метионин + Цистеин 0.6 г ~
Треонин 0.68 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.793 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.515 г ~
Заменимые аминокислоты 5.38 г ~
Аланин 0.541 г ~
Аспарагиновая кислота 1.079 г ~
Глицин 0.483 г ~
Глутаминовая кислота 2.67 г ~
Пролин 1.332 г ~
Серин 0.809 г ~
Тирозин 0.725 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.196 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.127 г ~
14:0 Миристиновая 0.426 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.134 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.657 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.252 г min 16.8 г 19.4% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.261 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.782 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.937 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.809 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 245,8 кКал.

  • Порция = 210 гр (516.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».