Мой здоровый рацион

Рецепт Сметанно-творожный крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сметанно-творожный крем

Творог 5% жирности 400 г
Сахарная пудра 70 г
Сметана 25% жирности 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сметанно-творожный крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.5 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 774 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 6% 768 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 12.2% 376 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 2.1% 2168 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.3% 3580 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.9 мкг 900 мкг 12% 5.5% 834 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.5% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 4.2% 1098 г
Витамин В4, холин 81.65 мг 500 мг 16.3% 7.5% 612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 2.2% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2.6% 1754 г
Витамин В9, фолаты 20.876 мкг 400 мкг 5.2% 2.4% 1916 г
Витамин В12, кобаламин 0.73 мкг 3 мкг 24.3% 11.2% 411 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.351 мг 15 мг 2.3% 1.1% 4274 г
Витамин Н, биотин 4.99 мкг 50 мкг 10% 4.6% 1002 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.9175 мг 20 мг 9.6% 4.4% 1043 г
Ниацин 0.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.95 мг 2500 мг 3.9% 1.8% 2552 г
Кальций, Ca 111.07 мг 1000 мг 11.1% 5.1% 900 г
Магний, Mg 13.61 мг 400 мг 3.4% 1.6% 2939 г
Натрий, Na 35.02 мг 1300 мг 2.7% 1.2% 3712 г
Сера, S 98.97 мг 1000 мг 9.9% 4.6% 1010 г
Фосфор, P 121.6 мг 800 мг 15.2% 7% 658 г
Хлор, Cl 78.87 мг 2300 мг 3.4% 1.6% 2916 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.6 мкг ~
Железо, Fe 0.341 мг 18 мг 1.9% 0.9% 5279 г
Йод, I 7.32 мкг 150 мкг 4.9% 2.3% 2049 г
Кобальт, Co 0.979 мкг 10 мкг 9.8% 4.5% 1021 г
Марганец, Mn 0.0048 мг 2 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Медь, Cu 35.05 мкг 1000 мкг 3.5% 1.6% 2853 г
Молибден, Mo 5.753 мкг 70 мкг 8.2% 3.8% 1217 г
Олово, Sn 5.36 мкг ~
Селен, Se 12.526 мкг 55 мкг 22.8% 10.5% 439 г
Стронций, Sr 7.01 мкг ~
Фтор, F 20.41 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19598 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 6098 г
Цинк, Zn 0.2738 мг 12 мг 2.3% 1.1% 4383 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.511 г min 16.8 г 26.9% 12.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.721 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 2.9%

Энергетическая ценность Сметанно-творожный крем составляет 217,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».