Мой здоровый рацион

Рецепт Маффины с ежевикой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффины с ежевикой

Яичный белок куриный 30 г
Эритрит [Polezzno] 5 г
Яичный желток куриный 20 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 25 г
Мука кокосовая Nutiva безглютеновая [Мука и макаронные изделия] 35 г
Псиллиум [Оргтиум] 5 г
Ежевика Быстрозамороженная [Global Village] 35 г
Чиа Семена [Едим с Пользой] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины с ежевикой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268.9 ккал 1684 ккал 16% 6% 626 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 4.8% 784 г
Жиры 22.8 г 56 г 40.7% 15.1% 246 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.1% 3476 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1% 3720 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.4 мкг 900 мкг 12.9% 4.8% 773 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 3.1% 1200 г
Витамин В4, холин 107.99 мг 500 мг 21.6% 8% 463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 4.1% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.1% 3333 г
Витамин В9, фолаты 3.025 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 13223 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 3% 1240 г
Витамин D, кальциферол 0.969 мкг 10 мкг 9.7% 3.6% 1032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 0.6% 5952 г
Витамин Н, биотин 8.365 мкг 50 мкг 16.7% 6.2% 598 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0692 мг 20 мг 5.3% 2% 1871 г
Ниацин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 44.91 мг 2500 мг 1.8% 0.7% 5567 г
Кальций, Ca 18.99 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5266 г
Магний, Mg 3.58 мг 400 мг 0.9% 0.3% 11173 г
Натрий, Na 42.08 мг 1300 мг 3.2% 1.2% 3089 г
Сера, S 56.67 мг 1000 мг 5.7% 2.1% 1765 г
Фосфор, P 73.3 мг 800 мг 9.2% 3.4% 1091 г
Хлор, Cl 50.82 мг 2300 мг 2.2% 0.8% 4526 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.871 мг 18 мг 4.8% 1.8% 2067 г
Йод, I 5.47 мкг 150 мкг 3.6% 1.3% 2742 г
Кобальт, Co 3.082 мкг 10 мкг 30.8% 11.5% 324 г
Марганец, Mn 0.0101 мг 2 мг 0.5% 0.2% 19802 г
Медь, Cu 27.3 мкг 1000 мкг 2.7% 1% 3663 г
Молибден, Mo 2.264 мкг 70 мкг 3.2% 1.2% 3092 г
Селен, Se 10.818 мкг 55 мкг 19.7% 7.3% 508 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 1.1% 3448 г
Цинк, Zn 0.4348 мг 12 мг 3.6% 1.3% 2760 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.347 г ~
Лизин 0.274 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.378 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.359 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.543 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 189.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.476 г min 16.8 г 8.8% 3.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.529 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 1.7%

Энергетическая ценность Маффины с ежевикой составляет 268,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».