| Индейка, шейки, только мясо | 150 г |
| Вода водопроводная, городская | 1650 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 645 г |
| Картофель (Варка без слива) | 145 г |
| Морковь (Варка без слива) | 50 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 65 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 115 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Свекла (Припускание) | 140 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Лавровый лист | 0 г |
| Перец халапеньо | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.1 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5993 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 8.9% | 4000 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3.2% | 11200 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 6.4% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 17.8% | 2000 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 14.2% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.3 мкг | 900 мкг | 6.1% | 21.7% | 1627 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.069 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 24.9% | 1420 г |
| бета Криптоксантин | 0.115 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.25 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 5.7% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 8.5% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 8.26 мг | 500 мг | 1.7% | 6% | 6053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 7.1% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 14.9% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.252 мкг | 400 мкг | 1.6% | 5.7% | 6398 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.107 мкг | 3 мкг | 3.6% | 12.8% | 2804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.85 мг | 90 мг | 9.8% | 34.9% | 1017 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.7% | 55556 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.018 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 2.1% | 16667 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.149 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.1% | 33557 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.2 мкг | 120 мкг | 20.2% | 71.9% | 496 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.73 мг | 20 мг | 3.7% | 13.2% | 2740 г |
| Ниацин | 0.318 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.74 мг | 2500 мг | 7.2% | 25.6% | 1383 г |
| Кальций, Ca | 23.45 мг | 1000 мг | 2.3% | 8.2% | 4264 г |
| Кремний, Si | 14.802 мг | 30 мг | 49.3% | 175.4% | 203 г |
| Магний, Mg | 11.1 мг | 400 мг | 2.8% | 10% | 3604 г |
| Натрий, Na | 103.99 мг | 1300 мг | 8% | 28.5% | 1250 г |
| Сера, S | 25.99 мг | 1000 мг | 2.6% | 9.3% | 3848 г |
| Фосфор, P | 29.7 мг | 800 мг | 3.7% | 13.2% | 2694 г |
| Хлор, Cl | 146.07 мг | 2300 мг | 6.4% | 22.8% | 1575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.485 мг | 18 мг | 2.7% | 9.6% | 3711 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 3.6% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 2.183 мкг | 10 мкг | 21.8% | 77.6% | 458 г |
| Литий, Li | 6.824 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1047 мг | 2 мг | 5.2% | 18.5% | 1910 г |
| Медь, Cu | 71.15 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 25.3% | 1405 г |
| Молибден, Mo | 3.782 мкг | 70 мкг | 5.4% | 19.2% | 1851 г |
| Никель, Ni | 3.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.058 мкг | 55 мкг | 3.7% | 13.2% | 2672 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.17 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 5.3% | 6648 г |
| Хром, Cr | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 18.1% | 1946 г |
| Цинк, Zn | 0.4242 мг | 12 мг | 3.5% | 12.5% | 2829 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.378 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.112 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.523 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.121 г | min 16.8 г | 0.7% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.096 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Красный борщ из индейки составляет 28,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».