| Икра сиговых рыб, свежая | 321 г |
| Творог 18% жирности (Жарка) | 104 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 119 г |
| Укроп | 10 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.4 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 889 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 9.7% | 547 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 12.6% | 421 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154.3 мкг | 900 мкг | 17.1% | 9% | 583 г |
| Ретинол | 0.137 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 1.2% | 4505 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.386 мг | 1.8 мг | 21.4% | 11.3% | 466 г |
| Витамин В4, холин | 206.98 мг | 500 мг | 41.4% | 21.9% | 242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.955 мг | 5 мг | 19.1% | 10.1% | 524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 3.8% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.851 мкг | 400 мкг | 9.2% | 4.9% | 1085 г |
| Витамин В12, кобаламин | 31.841 мкг | 3 мкг | 1061.4% | 560.4% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.5 мг | 90 мг | 9.4% | 5% | 1059 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.588 мкг | 10 мкг | 5.9% | 3.1% | 1701 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.29 мг | 15 мг | 21.9% | 11.6% | 456 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.689 мкг | 50 мкг | 11.4% | 6% | 879 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7677 мг | 20 мг | 8.8% | 4.6% | 1131 г |
| Ниацин | 0.113 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.586 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.97 мг | 2500 мг | 6.6% | 3.5% | 1506 г |
| Кальций, Ca | 68.56 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.6% | 1459 г |
| Кремний, Si | 0.028 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 107143 г |
| Магний, Mg | 24.58 мг | 400 мг | 6.1% | 3.2% | 1627 г |
| Натрий, Na | 129.89 мг | 1300 мг | 10% | 5.3% | 1001 г |
| Сера, S | 150.35 мг | 1000 мг | 15% | 7.9% | 665 г |
| Фосфор, P | 257.1 мг | 800 мг | 32.1% | 16.9% | 311 г |
| Хлор, Cl | 64.74 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.5% | 3553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.048 мг | 18 мг | 22.5% | 11.9% | 445 г |
| Йод, I | 6.03 мкг | 150 мкг | 4% | 2.1% | 2488 г |
| Кобальт, Co | 2.622 мкг | 10 мкг | 26.2% | 13.8% | 381 г |
| Литий, Li | 0.035 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1534 мг | 2 мг | 7.7% | 4.1% | 1304 г |
| Медь, Cu | 158.88 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 8.4% | 629 г |
| Молибден, Mo | 2.773 мкг | 70 мкг | 4% | 2.1% | 2524 г |
| Никель, Ni | 0.099 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 64.425 мкг | 55 мкг | 117.1% | 61.8% | 85 г |
| Стронций, Sr | 4.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.96 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21097 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.7% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 1.5309 мг | 12 мг | 12.8% | 6.8% | 784 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.699 г | ~ | |||
| Валин | 0.869 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.379 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.725 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.152 г | ~ | |||
| Лизин | 1.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.684 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.643 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.487 г | ~ | |||
| Аланин | 0.996 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.327 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.669 г | ~ | |||
| Пролин | 0.851 г | ~ | |||
| Серин | 0.805 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.585 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 29.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 33.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 397.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.969 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.221 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.115 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.061 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.136 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.151 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.773 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.763 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.735 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.354 г | min 16.8 г | 25.9% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.575 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.789 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.8% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.234 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.126 г | ~ | |||
| 21:5 Омега-3, генэйкозапентаеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.074 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.185 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из икры трески составляет 189,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».