Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное, омлет 100 г
Сосиски, русские 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 905 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 7.6% 704 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 14.5% 371 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 1.7% 3179 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.7 мкг 900 мкг 12.7% 6.8% 785 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
бета Криптоксантин 5.333 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 282 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.307 мг 1.8 мг 17.1% 9.2% 586 г
Витамин В4, холин 165.07 мг 500 мг 33% 17.7% 303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.859 мг 5 мг 17.2% 9.2% 582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.6% 2105 г
Витамин В9, фолаты 26 мкг 400 мкг 6.5% 3.5% 1538 г
Витамин В12, кобаламин 0.507 мкг 3 мкг 16.9% 9.1% 592 г
Витамин D, кальциферол 1.133 мкг 10 мкг 11.3% 6.1% 883 г
Витамин D3, холекальциферол 1.133 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.027 мг 15 мг 6.8% 3.7% 1461 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
гамма Токоферол 1.607 мг ~
дельта Токоферол 0.493 мг ~
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.6093 мг 20 мг 8% 4.3% 1243 г
Ниацин 0.767 мг ~
Бетаин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.67 мг 2500 мг 5.9% 3.2% 1705 г
Кальций, Ca 40 мг 1000 мг 4% 2.2% 2500 г
Магний, Mg 13 мг 400 мг 3.3% 1.8% 3077 г
Натрий, Na 368.33 мг 1300 мг 28.3% 15.2% 353 г
Сера, S 108.13 мг 1000 мг 10.8% 5.8% 925 г
Фосфор, P 160 мг 800 мг 20% 10.8% 500 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.587 мг 18 мг 8.8% 4.7% 1134 г
Марганец, Mn 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Медь, Cu 42 мкг 1000 мкг 4.2% 2.3% 2381 г
Селен, Se 17.2 мкг 55 мкг 31.3% 16.8% 320 г
Фтор, F 14.13 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28309 г
Цинк, Zn 0.7267 мг 12 мг 6.1% 3.3% 1651 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.46 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.377 г ~
Лейцин 0.609 г ~
Лизин 0.511 г ~
Метионин 0.213 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.381 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.412 г ~
Аспарагиновая кислота 0.745 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 0.938 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.545 г ~
Тирозин 0.28 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 221.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.506 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.642 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.229 г min 16.8 г 19.2% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.084 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.808 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.546 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.105 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.033 г ~
Трансжиры 0.473 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Омлет составляет 186 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».