Мой здоровый рацион

Рецепт Салат цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат цезарь

Куриная грудка (филе) (Жарка) 533 г
Айсберг (салат кочанный) 393 г
Помидор (томат), парниковый 249 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 131 г
Натуральный Биойогурт 2,4% [Активиа] 100 г
Приправа для Салата Цезарь [Kotanyi] 13 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.6 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2385 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 20.3% 697 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2% 7000 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.1% 4469 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.5% 4000 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 5.1% 2748 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.2 мкг 900 мкг 2.8% 4% 3571 г
альфа Каротин 1.231 мкг ~
бета Каротин 0.19 мг 5 мг 3.8% 5.4% 2632 г
Лютеин + Зеаксантин 85.247 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.1% 4615 г
Витамин В4, холин 17.59 мг 500 мг 3.5% 5% 2843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.56 мг 5 мг 11.2% 15.9% 893 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 17.6% 810 г
Витамин В9, фолаты 11.158 мкг 400 мкг 2.8% 4% 3585 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 3.8% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 4.76 мг 90 мг 5.3% 7.5% 1891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 1.8% 7732 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 0.049 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 102041 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 10.6% 1333 г
Витамин РР, НЭ 2.9178 мг 20 мг 14.6% 20.7% 685 г
Ниацин 3.954 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.5 мг 2500 мг 7.6% 10.8% 1319 г
Кальций, Ca 10.15 мг 1000 мг 1% 1.4% 9852 г
Кремний, Si 1.283 мг 30 мг 4.3% 6.1% 2338 г
Магний, Mg 30.7 мг 400 мг 7.7% 10.9% 1303 г
Натрий, Na 44.57 мг 1300 мг 3.4% 4.8% 2917 г
Сера, S 93.62 мг 1000 мг 9.4% 13.3% 1068 г
Фосфор, P 70.5 мг 800 мг 8.8% 12.5% 1135 г
Хлор, Cl 67.8 мг 2300 мг 2.9% 4.1% 3392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.3 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Ванадий, V 2.68 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 6.1% 2323 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 1.3% 10870 г
Кобальт, Co 4.493 мкг 10 мкг 44.9% 63.6% 223 г
Литий, Li 5.655 мкг ~
Марганец, Mn 0.0897 мг 2 мг 4.5% 6.4% 2230 г
Медь, Cu 62.63 мкг 1000 мкг 6.3% 8.9% 1597 г
Молибден, Mo 5.269 мкг 70 мкг 7.5% 10.6% 1329 г
Никель, Ni 2.535 мкг ~
Рубидий, Rb 29.8 мкг ~
Селен, Se 7.385 мкг 55 мкг 13.4% 19% 745 г
Фтор, F 45.71 мкг 4000 мкг 1.1% 1.6% 8751 г
Хром, Cr 8.97 мкг 50 мкг 17.9% 25.4% 557 г
Цинк, Zn 0.5991 мг 12 мг 5% 7.1% 2003 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.899 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.776 г ~
Валин 0.564 г ~
Гистидин* 0.56 г ~
Изолейцин 0.49 г ~
Лейцин 0.857 г ~
Лизин 1.117 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.373 г ~
Треонин 0.48 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.464 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.84 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.56 г ~
Аспарагиновая кислота 0.858 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.399 г ~
Глутаминовая кислота 1.329 г ~
Пролин 0.452 г ~
Серин 0.444 г ~
Тирозин 0.385 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.078 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.176 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.127 г min 16.8 г 0.8% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.246 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.075 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат цезарь составляет 70,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».