| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 30 г |
| Лук сладкий, сырой | 60 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1559 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 23.4% | 396 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.7% | 3500 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.9% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3076 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.3 мкг | 900 мкг | 3.7% | 3.4% | 2703 г |
| бета Каротин | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 3% | 3165 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.566 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.4% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 67.17 мг | 500 мг | 13.4% | 12.4% | 744 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.213 мг | 5 мг | 24.3% | 22.5% | 412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.674 мг | 2 мг | 33.7% | 31.2% | 297 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.943 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2% | 4473 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.165 мкг | 3 мкг | 5.5% | 5.1% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.81 мг | 90 мг | 3.1% | 2.9% | 3203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.572 мг | 15 мг | 3.8% | 3.5% | 2622 г |
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.3 мкг | 120 мкг | 11.1% | 10.3% | 902 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2458 мг | 20 мг | 31.2% | 28.9% | 320 г |
| Ниацин | 8.673 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.1 мг | 2500 мг | 10.8% | 10% | 929 г |
| Кальций, Ca | 17.79 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5621 г |
| Кремний, Si | 0.393 мг | 30 мг | 1.3% | 1.2% | 7634 г |
| Магний, Mg | 71.72 мг | 400 мг | 17.9% | 16.6% | 558 г |
| Натрий, Na | 49.17 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.5% | 2644 г |
| Сера, S | 183.09 мг | 1000 мг | 18.3% | 16.9% | 546 г |
| Фосфор, P | 154 мг | 800 мг | 19.3% | 17.9% | 519 г |
| Хлор, Cl | 65.09 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.6% | 3534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.287 мг | 18 мг | 7.2% | 6.7% | 1399 г |
| Йод, I | 4.83 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3% | 3106 г |
| Кобальт, Co | 7.709 мкг | 10 мкг | 77.1% | 71.4% | 130 г |
| Литий, Li | 0.472 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0687 мг | 2 мг | 3.4% | 3.1% | 2911 г |
| Медь, Cu | 88.43 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 8.1% | 1131 г |
| Молибден, Mo | 10.807 мкг | 70 мкг | 15.4% | 14.3% | 648 г |
| Никель, Ni | 1.105 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.64 мкг | 55 мкг | 35.7% | 33.1% | 280 г |
| Стронций, Sr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 110.48 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.6% | 3621 г |
| Хром, Cr | 20.55 мкг | 50 мкг | 41.1% | 38.1% | 243 г |
| Цинк, Zn | 1.1006 мг | 12 мг | 9.2% | 8.5% | 1090 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.454 г | ~ | |||
| Валин | 1.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.905 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.582 г | ~ | |||
| Лизин | 2.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.698 г | ~ | |||
| Треонин | 0.884 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.857 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.573 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.559 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.739 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.392 г | ~ | |||
| Пролин | 0.841 г | ~ | |||
| Серин | 0.815 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.719 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.347 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.563 г | min 16.8 г | 3.4% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.461 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из грудки куриной с перловкой составляет 108 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».