| Пекинская капуста | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.8 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4982 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.8% | 7600 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 9.5% | 3111 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 4.7% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 13.3% | 2222 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 11.8% | 2473 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.3 мкг | 900 мкг | 4.1% | 12.1% | 2413 г |
| альфа Каротин | 0.435 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 12.7% | 2326 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.87 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 6.5% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 6.5% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 6.93 мг | 500 мг | 1.4% | 4.1% | 7215 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 9.8% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 18.6% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.739 мкг | 400 мкг | 10.4% | 30.8% | 958 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.6% | 60000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.89 мг | 90 мг | 22.1% | 65.4% | 452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.694 мг | 15 мг | 4.6% | 13.6% | 2161 г |
| Витамин Н, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.4% | 12500 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.6 мкг | 120 мкг | 53% | 156.8% | 189 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3733 мг | 20 мг | 1.9% | 5.6% | 5358 г |
| Ниацин | 0.102 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223 мг | 2500 мг | 8.9% | 26.3% | 1121 г |
| Кальций, Ca | 50.72 мг | 1000 мг | 5.1% | 15.1% | 1972 г |
| Кремний, Si | 23.37 мг | 30 мг | 77.9% | 230.5% | 128 г |
| Магний, Mg | 14.78 мг | 400 мг | 3.7% | 10.9% | 2706 г |
| Натрий, Na | 18.59 мг | 1300 мг | 1.4% | 4.1% | 6993 г |
| Сера, S | 9.7 мг | 1000 мг | 1% | 3% | 10309 г |
| Фосфор, P | 29.2 мг | 800 мг | 3.7% | 10.9% | 2740 г |
| Хлор, Cl | 14.35 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.8% | 16028 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.537 мг | 18 мг | 3% | 8.9% | 3352 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.3% | 107143 г |
| Кобальт, Co | 0.524 мкг | 10 мкг | 5.2% | 15.4% | 1908 г |
| Литий, Li | 0.457 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1479 мг | 2 мг | 7.4% | 21.9% | 1352 г |
| Медь, Cu | 39.89 мкг | 1000 мкг | 4% | 11.8% | 2507 г |
| Молибден, Mo | 0.557 мкг | 70 мкг | 0.8% | 2.4% | 12567 г |
| Никель, Ni | 0.222 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.533 мкг | 55 мкг | 1% | 3% | 10319 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.57 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 71813 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 5% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.2396 мг | 12 мг | 2% | 5.9% | 5008 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 65.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 50.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.419 г | min 16.8 г | 2.5% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.955 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 25.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.791 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.164 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 33,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».