Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожное "птичка" на аквафабе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожное "птичка" на аквафабе

Мука рисовая цельнозерновая 70 г
Мука кукурузная зельнозерновая 20 г
Крахмал кукурузный [Сырье и приправы] 15 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3 г
Кокосовое Молоко 60% [Aroy-D] 330 г
Арахисовая Паста без Сахара [АП] 60 г
Масло Виноградной Косточки [Dial Export] 20 г
Сироп топинамбура 260 г
Миндальные Лепестки [Polezzno] 25 г
Белая фасоль консервированная [Бондюэль] 100 г
Лимонный сок, необработанный 20 г
Ксантановая Камедь [Evolution Food] 2 г
Винный камень [Сырье и приправы] 2 г
Агар-Агар [Fit Parad] 5.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожное "птичка" на аквафабе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.7 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 554 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 1.9% 1689 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 9.1% 361 г
Углеводы 34 г 219 г 15.5% 5.1% 644 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.2% 2857 г
Вода 45.3 г 2273 г 2% 0.7% 5018 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
бета Криптоксантин 0.097 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.364 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.1% 25714 г
Витамин В4, холин 0.12 мг 500 мг 416667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 200000 г
Витамин В9, фолаты 0.485 мкг 400 мкг 0.1% 82474 г
Витамин C, аскорбиновая 1.92 мг 90 мг 2.1% 0.7% 4688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.004 мг 15 мг 375000 г
Витамин РР, НЭ 0.3331 мг 20 мг 1.7% 0.6% 6004 г
Макроэлементы
Калий, K 37.24 мг 2500 мг 1.5% 0.5% 6713 г
Кальций, Ca 27.34 мг 1000 мг 2.7% 0.9% 3658 г
Магний, Mg 3.52 мг 400 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Натрий, Na 39.04 мг 1300 мг 3% 1% 3330 г
Сера, S 0.08 мг 1000 мг 1250000 г
Фосфор, P 8.2 мг 800 мг 1% 0.3% 9756 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.042 мг 18 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Марганец, Mn 0.0003 мг 2 мг 666667 г
Медь, Cu 0.42 мкг 1000 мкг 238095 г
Селен, Se 0.003 мкг 55 мкг 1833333 г
Цинк, Zn 0.0012 мг 12 мг 1000000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г

Энергетическая ценность Пирожное "птичка" на аквафабе составляет 303,7 кКал.

  • Порция = 103 гр (312.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».