| Свекла, вареная | 100 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 100 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 100 г |
| Майонез | 100 г |
| Сельдь атлантическая жирная | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.1 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1065 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 3.9% | 1617 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 13.7% | 463 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.1% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.1% | 1250 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3131 г |
| Органические кислоты | 2.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 359.8 мкг | 900 мкг | 40% | 25.3% | 250 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.068 мг | 5 мг | 41.4% | 26.2% | 242 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.7% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 25.91 мг | 500 мг | 5.2% | 3.3% | 1930 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 4.2% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 5.7% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.258 мкг | 400 мкг | 5.3% | 3.4% | 1882 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.7 мкг | 3 мкг | 56.7% | 35.9% | 176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.31 мг | 90 мг | 8.1% | 5.1% | 1231 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.114 мкг | 10 мкг | 51.1% | 32.3% | 196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.366 мг | 15 мг | 9.1% | 5.8% | 1098 г |
| Витамин Н, биотин | 1.033 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.3% | 4840 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.5% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1154 мг | 20 мг | 10.6% | 6.7% | 945 г |
| Ниацин | 1.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.27 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.9% | 918 г |
| Кальций, Ca | 32.49 мг | 1000 мг | 3.2% | 2% | 3078 г |
| Кремний, Si | 11.074 мг | 30 мг | 36.9% | 23.3% | 271 г |
| Магний, Mg | 24.63 мг | 400 мг | 6.2% | 3.9% | 1624 г |
| Натрий, Na | 79.62 мг | 1300 мг | 6.1% | 3.9% | 1633 г |
| Сера, S | 58.53 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.7% | 1709 г |
| Фосфор, P | 94.4 мг | 800 мг | 11.8% | 7.5% | 847 г |
| Хлор, Cl | 145.02 мг | 2300 мг | 6.3% | 4% | 1586 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.022 мг | 18 мг | 5.7% | 3.6% | 1761 г |
| Йод, I | 9.65 мкг | 150 мкг | 6.4% | 4% | 1554 г |
| Кобальт, Co | 9.158 мкг | 10 мкг | 91.6% | 57.9% | 109 г |
| Литий, Li | 10.309 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1877 мг | 2 мг | 9.4% | 5.9% | 1066 г |
| Медь, Cu | 98.19 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 6.2% | 1018 г |
| Молибден, Mo | 5.452 мкг | 70 мкг | 7.8% | 4.9% | 1284 г |
| Никель, Ni | 3.456 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.644 мкг | 55 мкг | 13.9% | 8.8% | 720 г |
| Стронций, Sr | 2.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.98 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.3% | 4763 г |
| Хром, Cr | 11.44 мкг | 50 мкг | 22.9% | 14.5% | 437 г |
| Цинк, Zn | 0.539 мг | 12 мг | 4.5% | 2.8% | 2226 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.466 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.408 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 49.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.386 г | min 16.8 г | 8.3% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.796 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой составляет 158,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».